Aktivity školy

          • MAJSTROVSTVÁ SOMELIEROV SLOVENSKA

          •     V dňoch 4. - 5. apríla 2016 sa uskutočnila v priestoroch Strednej odbornej školy obchodu a služieb v Trenčíne celoslovenská súťaž Vitis Trophée Junior 2016 – Majstrovstvá somelierov Slovenska, ktorej sa zúčastnili aj žiaci našej školy, Viktória Kertezsová a Jakub Rada z III.AH, pod vedením pani učiteľky Ing. V. Pencákovej.
                 Prvý deň pozostával z teoretickej časti základného kola, a to písomného testu a neskôr praktickej časti senzorického testu. Večer sme ukončili príjemnou prednáškou, ktorá bola spojená s degustáciou. Prednášku viedla hlavná enologička spoločnosti Hubert J. E. a predsedníčka hodnotiacej komisie Ing. Ingrid Vajcziková, PhD. Druhý deň pokračoval treťou disciplínou, a to praktickou časťou – servis a dekantácia červeného vína.
                 Súťaže sa zúčastnilo 27 žiakov z celého Slovenska, no do finálovej časti postúpili iba prví traja žiaci, ktorí dosiahli najvyšší počet bodov.
                 Aj vďaka tejto súťaži si žiaci rozšírili vedomosti a zručnosti v oblasti somelierstva.

            Pozrite si galériu z tejto akcie kliknutím na vyššie uvedený obrázok 

          • Banket "Vítanie jari"

          • Dňa 14. 04. 2016 sa konala praktická časť odbornej zložky maturitnej skúšky pre V. AH. Žiaci zorganizovali banket  na tému Vítanie jari. Banket sa konal na 9. poschodí. Odborná učebňa techniky obsluhy sa pod rukami žiakov premenila na rozkvitnutú záhradu plnú pestrofarebných kvetov. Vystúpenie folklórneho súboru Chemlon a prednes básne Dianou Ferčákovou nikoho nenechal na pochybách, že ide o oslavu jari a života. Pozvaní hostia mali úžasný gastronomický zážitok nielen z obsluhy, ale aj podávaného banketového menu.

            Pozrite si galériu z tejto akcie kliknutím na vyššie uvedený obrázok 

          • Dievčatá ŠI pri Hotelovej akadémií na stupni víťazov – Majstrovstva Slovenska v elektronických šípkach

          • Dňa 1.9.2015 začal nový život názvom internát. Nevedel nikto, čo taký internát dokáže poskytnúť. Veľkou tradíciou a znakom internátu boli, aj sú elektronické šípky. S kamarátkami sa nám to zdal dobrý nápad sa priučiť v tomto nenáročnom športe. Začiatky „pestovania“ tohto športu sa videli zábavné. Už len úspechom bolo sa trafiť do terča, pretože internátne steny tiež zažili riadne trefy. Každodenná rutina bolo prísť zo školy, zahodiť tašku do kúta a vziať šípky do rúk. Každým dňom už bolo cítiť zlepšenie. Až prišiel osudný deň, keď pán vychovávateľ Drančak nám oznámil, že nás chce vziať do Košíc na súťaž. Pozostávala z troch kôl, kde sme sa my dievčatá aj chlapci umiestňovali vždy v top trojke. Ako sa hovorí: „ Každým tréningom si bližšie k úspechu.“ O pár mesiacov sme sa zúčastnili majstrovstiev Slovenska. Tam ešte ako „neoťukané“ sme sa neumiestnili.

            Prišiel druhý rok a veľká motivácia. Bol to takzvaný kolotoč – koniec vyučovania, taška do kúta a šípky do ruky. Toto hobby nám prirástlo priam k srdcu. Znova sme ako šíp preleteli 3 kolá s výborným umiestnením.

            Dňa 8.4.2016 sme sa zúčastnili majstrovstiev Slovenska v Poprade. Cestou do Popradu vládla skvelá nálada a obrovská motivácia vyhrať. Keď sme tam dorazili, hlavou mi prešla myšlienka, keď mi môj otec povedal: „Ak nevyhráte aspoň 3.miesto, vyložím vás na Starine a domov pôjdete pešo.“ Touto „milou vyhrážkou“ sme sa prebojovali až o boj o 2.miesto.

            Avšak ovládol stres a panika. A teda, dievčatá v zložení : Nikola Makarovičová, Adriana Sušková a Bibiána Legdanová sa umiestnili na krásnom 3. mieste. Chlapci v zložení : Peter Kristiňák, Marek Balberčák, Ivo Dziak a Patrik Lenger sa aj napriek veľkej snahe umiestnili na 5.mieste. Pocit z pekného umiestnenia bol neopísateľný.

            Tie hodiny tréningu sa vždy odzrkadlia na výsledku. V takomto stredoškolskom veku je skvelé rozvíjať si talent a robiť niečo, aby sme v budúcnosti mohli rozprávať našim deťom o našom životnom štýle. Každý pád znamená vstať a nevzdávať sa. Preto by si mal každý nájsť svoje „hobby“, aby mal dobrý pocit zo seba. A preto v mene nás „šípkarov“ chcem poďakovať pánovi vychovávateľovi  PhDr.Dušanovi Drančakovi, že to s nami nevzdal, že aj s nedostatočnou energiou nás donútil trénovať a dúfam, že mu takúto radosť budeme rozdávať každý rok.

            P.S: pešo sme nešli.

            Bibiána Legdanová

            Pozrite si galériu z tejto akcie kliknutím na vyššie uvedený obrázok 

          • Jedlá starých materí

          • Žiaci tretích ročníkov Hotelovej akadémie, v odboroch kuchár a čašník, servírka 15. 04. 2016 v školskej Reštaurácii Siesta pripravili výstavku jedál a slávnostných tabúľ na tému „Poklady starých materí“. Pod vedením majstrov odbornej výchovy žiaci odboru kuchár pripravovali jedlá starých materí, ktorých recepty  si poprinášali aj od svojich starých mám. Sortiment pripravených jedál vystavený na bufetovom stole s možnosťou ochutnávky pozostával z týchto obľúbených a stále aktuálnych jedál: Džadky, Domáci chlieb, Demikát, Kačica s lokšou, Tatárčané pirohy, Moravské koláče, Zelerové placky, Mrkvové placky, Zemiakové placky, Pečené buchty, Ovocné knedle, Parené buchty, Šúľance, Šišky, Závin makový, Závin kakaový, Kysnutý  koláč s posýpkou, Bábovka starej mamy, Pečené zemiaky, Plnená kapusta, Pečené pirohy s kapustou, Osie hniezda, Pečená klobása, Plnené zemiaky, Halušky s bryndzou, Halušky s kapustou, Šošovicový prívarok, Plnený kapustný  list, Hrachová kaša s klobásou.

            V odbor čašník, servírka žiaci s majsterkami odbornej výchovy vyzdobili priestory Reštaurácie Siesty a pripravili výstavne tabule na témy: Prebúdzanie sa jari, Staré matere a Deň matiek. Celý deň bol prezentáciou nápadov, fantázie a zručnosti žiakov z oblasti gastronómie.

            Pozrite si galériu z tejto akcie kliknutím na vyššie uvedený obrázok 

          • Súťaž MAJSTRO GASTRO

          • V učebniach gastronomických predmetov školy sa  dňa 07. 04. 2016 zorganizoval 12. ročník súťaže mladých kuchárov a čašníkov MAJSTRO GASTRO. Súťaž bola zameraná na prezentáciu a preukázanie odborných vedomosti a zručnosti žiakov v odbore kuchár a v odbore čašník, servírka. Na súťaž sa prihlásilo 43 žiakov našej školy a 3 žiaci z partnerskej školy ZESPÓL SZKÓL NR 1 IM. KAROLA ADAMIECKIEGO zo Sanoku z Poľska. V odbore kuchár bolo prihlásených v štyroch kategóriách 26 žiakov a v odbore čašník, servírka v štyroch kategóriách 20 žiakov. Žiaci súťažili v jednotlivých kategóriách podľa ročníkov v týchto disciplínach:

            Pozrite si galériu z tejto akcie kliknutím na vyššie uvedený obrázok 

            Kategória čašník, servírka:

            1. ročník

            Príprava dochucovacích prostriedkov                      

            Príprava prenosných tanierov                                  

            2. ročník

            Skladanie papierových obrúskov                              

            Podávanie a debarasovanie predjedál                    

            3. ročník

            Nalievanie digestívu                                                 

            Prekladanie predjedál pri zložitej obsluhe   

            4. ročník

            Príprava slávnostnej tabule                                     

            Porciovanie ovocia                                                                    

            Kategória kuchár:

            1.ročník

            Príprava zeleninového šalátu

            2. ročník

            Príprava cesta

            3. ročník

            Príprava palaciniek – 3 porcie ako múčnik:   

            4. ročník

            Pripraviť 3 porcie slávnostného dezertu       

            Víťazi

             

            umiestnenie

            Odbor kuchár

            1.  
            1. miesto

            Branislav Platko - I. A

             

            1. miesto

            Viktória Murgašová – I.AH

             

            1. miesto

            Viktória Babinská – I. AH

            1.  
            1. miesto

            Michal Bobaľa- II.A

             

            1. miesto

            Henrieta Holubová - II.AH

             

            1. miesto

            Štefan Bačár - II.A

            1.  
            1. miesto

            Richard Kočík - III.A

             

            1. miesto

            Weronika Szylar - Poľsko

             

            1. miesto

            Klaudia Zarembová - III.AH

            1. ročník
            1. miesto

            Bednárik Ján - IV.A

             

            1. miesto

            Aleksandra Blazejowska - Poľsko

             

            1. miesto

            Lucia Krámová - IV.AH

            Víťazi

             

            umiestnenie

            Odbor čašník, servírka

            1. ročník
            1. miesto

            Ihnátová Nikola – I.A

             

            1. miesto

            Ferencová Nikola – I.A

             

            1. miesto

            Jankajová Andrea – I.A

            1. ročník
            1. miesto

            Klapáková Nina – II.AH

             

            1. miesto

            Samuel Taliga - II.A

             

            1. miesto

            Klaudia Jevičová - II.A

            1. ročník
            1. miesto

            Babjaková Viktória - III.BH

             

            1. miesto

            Blahníková Dominika - III.AH

             

            1. miesto

             neudelené

            1. ročník
            1. miesto

            Angelika Szalankiewicz - Poľsko

             

            1. miesto

            Barbora Bednarská - IV.AH

             

            1. miesto

            Alžbeta Jakubová - IV.B

             

            Víťazom srdečne blahoželáme.

      • Kontakty

        • Hotelová akadémia, Štefánikova 28, Humenné
        • tel/fax: +421 57 7752394 - sekretariát, riaditeľka školy, tel: +421 57 7755144 - ústredňa, tel: +421 57 7754134 - technicko-ekonomický úsek, tel: +421 57 7885490 - zástupca RŠ pre teoretické vyučovanie, tel: +421 57 7750337 - zástupca RŠ pre praktické vyučovanie, email na zodpovednú osobu GDPR: zodpovednaosobahahe@gmail.com
        • Štefánikova 28, 066 01 Humenné Slovakia
        • IČO: 17078393
        • DIČ: 2021217231
    • Fotogaléria

        zatiaľ žiadne údaje