Odbornú stáž v Írsku absolvujú 15 žiaci školy, ktorí boli vybraní výberovou komisiou.
Stáže sa zúčastnia 11 žiaci študijného odboru hotelová akadémia - sú to žiaci druhého, štvrtého a piateho ročníka. Okrem nich sa stáže zúčastnia aj 2 žiaci študijného odboru kuchár a 2 žiaci študijného odboru čašník. Ide o žiakov štvrtého ročníka. Veríme, že pre všetkých týchto žiakov bude pobyt v Írsku prínosom. Očakávame, že si zlepšia nielen svoje odborné a jazykové zručnosti, ale že si hravo poradia aj s organizáciou práce, riešením problémov a stresových situácií, budú schopní pracovať v tíme a samostatne fungovať v cudzej krajine.