Včera sme na škole privítali zástupcov z Malty, ktorí našim žiakom Hotelovej akadémie predstavili ponuku zahraničnej praxe v hotelovom a gastronomickom sektore. Žiaci sa dozvedeli o podmienkach stáže, jej výhodách, ale aj možných výzvach, a mali priestor pýtať sa na všetko, čo ich zaujímalo.
Ďakujeme hosťom za inšpiratívnu prezentáciu a veríme, že mnohí naši žiaci využijú túto jedinečnú príležitosť získania cenných skúseností v zahraničí.
V piatok minulý týždeň študenti našej školy zažili nečakané stretnutie. Pri príležitosti 25. výročia dlhodobej ošetrovateľskej starostlivosti a zároveň 20 rokov od založenia prvého Domu ošetrovateľskej starostlivosti na Slovensku obsluhovali pozvaných hostí v humenskom kaštieli. Medzi pozvanými bol aj minister práce, sociálnych vecí a rodiny Erik Tomáš.
Tento nezabudnuteľný zážitok im budú pripomínať spoločné fotografie.
21. november 2025 bol pre našich maturantov výnimočný. V humenskom kaštieli si z rúk triedneho učiteľa PaedDr. Eugena Kudzeja prevzali zelené stužky. Srdečne blahoželáme a veľa šťastia pri zelenom stole.
Oznamujeme žiakom školy a žiakom ubytovaným v školskom internáte, že dňa 17. 11. 2025 nebude v škole z organizačných dôvodov prebiehať teoretické a praktické vyučovanie.
Žiaci ubytovaní v školskom internáte - možnosť nástupu na ubytovanie v pondelok - od 15.00 (nedeľňajší režím).
Ing. Mariana Chudíková, riaditeľka školy
Minulý týždeň sa študenti našej školy zúčastnili netradičnej hodiny dejepisu vo Vihorlatskom múzeu, na ktorej sa zoznámili s tragickými osudmi mladých židovských dievčat z východného Slovenska (aj z Humenného), ktoré boli deportované do koncentračného tábora Auschwitz. Po hodine si študenti pozreli výstavu "Na život - L' chaim" s exponátmi z múzea v Osvienčime.
V rámci projektu finančnej gramotnosti „Školské libresso“ sa v piatok zorganizoval kurz pečenia pre žiačky piateho ročníka. Mgr. Monika Kasaková, učiteľka anglického jazyka na našej škole, odovzdala študentkám svoje skúsenosti, ktoré získala na kurze pečenia francúzskych dezertov a dizajnových toriet v Cukrárskej akadémii Torty Katulienka v Galante. Pečenie sa stalo jej vášňou, a preto bola veľmi rada, že aspoň sčasti ju mohla preniesť na naše piatačky. Spolu si pripravili dva druhy tartaletiek a to s bounty plnkou a slaným karamelom.
Počas pečenia vládla veľmi priateľská atmosféra. A výsledok? Úžasný. Maslové tartaletky ako od majstra cukrára.
Školské libresso ponúka možnosť zažiť 3K. Kniha, káva, koláč je správnou voľbou pre dokonalý deň. Každý piatok sa môžete tešiť na domáci koláčik pripravený s láskou.
Naši piataci sa s Ing. Monikou Krídlovou zúčastnili exkurzie v hoteli Hilton v Košiciach. Svojim vybavením a dokonalými službami sa považuje za skvost mesta. Študenti mali možnosť si pozrieť jeho izby, apartmány, gastronomické zariadenia a hlavne kongresovú halu a jej vybavenie.
Súčasne sa zaujímali o možnostiach zamestnania po skončení štúdia.
V stredu 29. októbra sme sa zúčastnili na Burze informácií v priestoroch CVČ Dúha, ktorú zorganizoval a pripravil ÚPSVaR Humenné pre rodičov a žiakov 8. a 9. ročníka základných škôl z okresu Humenné.
Cieľom tejto akcie bolo priblížiť odbory, zameranie, činnosť a úspechy jednotlivých stredných škôl z Humenného, Strážskeho, Sniny, Michaloviec, ale aj Prešova a Košíc.
Hotelová akadémia sa prezentovala v oblasti gastro a služby. Naše piatačky Janka Valašteková a Katarína Marcinová odovzdali žiakov a ich rodičov základné informácie o škole, o možnostiach štúdia a zahraničnej praxi. Podrobne im vysvetlili, aké zručnosti získajú. Jednu z týchto zručnosti – flambovanie predviedli naše tretiačky. Upozornili i na podporu a rozvoj základných podnikateľských zručností v rámci projektov finančnej gramotnosti. Práve preto bolo v škole zriadené školské libresso. Súčasne mali možnosť ochutnať sladké i slané dobroty pripravené žiakmi školy.
Účastníci získali dostatok informácií, aby vedeli správne rozhodnúť o svojej budúcnosti.
Každoročne sa žiaci našej školy zúčastňujú vzdelávacieho programu Svet okolo nás. Ivan
a Martin – cestovatelia a moderátori v jednej úlohe predstavujú zemepisné, biologické
i geologické aspekty určitej krajiny.
Minulý týždeň predstavili jednu z krajín južnej Ameriky – Ekvádor. Naši žiaci sa dozvedeli
veľmi veľa zaujímavého o tejto málo známej krajine. V dnešnej dobe internetu nie je problém
si vyhľadať základné geografické informácie, ale získať informácie v prvej ruky o bežnom
živote, je veľký benefit.
Po skončení projekcie nasledovala diskusia moderátorov s žiakmi zúčastnených škôl.
Na budúci školský rok nám bude predstavené Japonsko, na ktoré sa samozrejme veľmi
tešíme.
V utorok sa žiaci I. AH s p. učiteľkou Ivetou Dubeckou zúčastnili exkurzie vo Vihorlatskom
múzeu. Prezreli si zrekonštruované priestory humenského kaštieľa a odborným výkladom sa
mohli preniesť v čase. Žiaci si tak upevnili svoje poznatky z histórie Uhorska, ale dozvedeli
sa aj veľa nového.
Maroš Potůček patrí medzi najuznávanejších barmanov nielen na Slovensku, ale aj v zahraničí
a čerstvo získal ocenenie Falstaff Bar&Spirits Award vo Viedni – titul Najlepší barman
Slovenska. Svoje ocenenie si zaslúžil vďaka spojeniu medzinárodnej skúsenosti, kreativity
a oddanosti slovenskej barovej scéne. Vytvoril inovatívno-koktailové menu pre reštaurácie
ECK.
Ide o úspešného absolventa našej školy. Už počas štúdia na vysokej škole v Nitre pracoval
v bare Záhir, kde sa rozhodol stať profesionálnym barmanom. Od roku 2017 pracoval
v Londýne, v prestížnom bare Termini, ktorý je celosvetovo známy. Tam sa učil od svetovej
špičky barmanov a získal bohaté skúsenosti.
Vďaka disciplíne a precíznosti, ktoré mu dal Londýn, patrí Maroš k najlepším barmanom
sveta. V ľuďoch zanecháva nezabudnuteľný dojem svojou pracovitosťou a pohostinnosťou.
Verí, že bar je priestor pre zážitok, nielen pre nápoj.
Pred vyše rokom sa vrátil na Slovensko. Po skúsenostiach v zahraničí buduje vlastnú značku
produktu, ktorú predstavil ako „tequilu východu“ – Tequila of the East. Ide o destilát z repy,
ktorý vznikol ako pocta jeho rodnému kraju a rodinnej tradícii. Svojou kvalitou a charakterom
mieri aj na zahraničné trhy.
Maroš je príkladom toho, že keď človek chce a na sebe pracuje, dokáže si plniť svoje sny.
Bravó! Veľký úspech nášho absolventa.
Maroš Potůček patrí medzi najuznávanejších barmanov nielen na Slovensku, ale aj v zahraničí
a čerstvo získal ocenenie Falstaff Bar&Spirits Award vo Viedni – titul Najlepší barman
Slovenska. Svoje ocenenie si zaslúžil vďaka spojeniu medzinárodnej skúsenosti, kreativity
a oddanosti slovenskej barovej scéne. Vytvoril inovatívno-koktailové menu pre reštaurácie
ECK.
Ide o úspešného absolventa našej školy. Už počas štúdia na vysokej škole v Nitre pracoval
v bare Záhir, kde sa rozhodol stať profesionálnym barmanom. Od roku 2017 pracoval
v Londýne, v prestížnom bare Termini, ktorý je celosvetovo známy. Tam sa učil od svetovej
špičky barmanov a získal bohaté skúsenosti.
Vďaka disciplíne a precíznosti, ktoré mu dal Londýn, patrí Maroš k najlepším barmanom
sveta. V ľuďoch zanecháva nezabudnuteľný dojem svojou pracovitosťou a pohostinnosťou.
Verí, že bar je priestor pre zážitok, nielen pre nápoj.
Pred vyše rokom sa vrátil na Slovensko. Po skúsenostiach v zahraničí buduje vlastnú značku
produktu, ktorú predstavil ako „tequilu východu“ – Tequila of the East. Ide o destilát z repy,
ktorý vznikol ako pocta jeho rodnému kraju a rodinnej tradícii. Svojou kvalitou a charakterom
mieri aj na zahraničné trhy.
Maroš je príkladom toho, že keď človek chce a na sebe pracuje, dokáže si plniť svoje sny.
Naši druháci sa v piatok s p. učiteľkou Gabrielou Hrehovou zúčastnili exkurzie v Múzeu vín v Prešove. V historických priestoroch pod radnicou mesta Prešov sa nachádza raj pre milovníkov vína.
Žiaci si doplnili svoje poznatky z techniky obsluhy o postupe pri výrobe vína a jeho skladovaní. Odborný výklad bol obohatený aj o históriu najznámejšej oblasti u nás – tokajskej vinárskej oblasti.
Powered by aSc EduPage
