Dňa  3. 6. 2022 sa konalo tradičné slávnostné vyradenie absolventov študijného odboru hotelová akadémia. 23 úspešných absolventov si z rúk triedneho učiteľa PaedDr. Eugena Kudzeja prevzalo maturitné vysvedčenie a výučný list. Úspešným absolventom sa prihovorila riaditeľka školy Ing. Mariana Chudíková. Za výborné študijné výsledky a reprezentáciu školy boli ocenení Viktor Bubnáš a Dominika Petrová. V krátkom príhovore sa všetkým pedagogickým pracovníkom poďakovala Dominika Petrová.

Milí absolventi, týmto dňom ste vložili posledný kamienok do mozaiky dní, ktoré ste prežili na tejto škole. Veríme, že prevahu majú tie radostné. Dnes sa pre vás začína niečo nové. Držíme vám palce, aby každého z vás sprevádzalo šťastie a úspech.

V mesiaci máj si žiaci v odbore čašník, servírka na odbornom výcviku overovali a upevňovali získané zručnosti v súťaži.

Žiaci II. A súťažili v dvoch disciplínach:

1. disciplína: skladanie platených obrúskov

2. disciplína: nalievanie nápojov 

V prvej disciplíne sa hodnotila najmä technika a zručnosť pri skladaní obrúskov, v druhej disciplíne presnosť, správnosť odmerania a použitie vhodného pohára z vopred pripraveného inventáru. Najviac zručnosti preukázala Alžbeta Mitrová.

Žiaci III. A súťažili v dvoch disciplínach:

1. disciplína: porciovanie ovocia

2. disciplína: príprava slávnostnej tabule k Dňu matiek

Hodnotilasa príprava pracoviska, postup pri porciovaní, ale aj samostatná činnosť a zručnosť žiakov pri práci. Druhá disciplína bola o čosi náročnejšia, kde žiaci museli preukázať okrem zručností aj estetické cítenie, kreativitu či zmysel pre krásu.

V prvej disciplíne bol najlepší Mikuláš Vít Charitun a v druhej disciplíne najväčšiu kreativitu preukázali Klaudia Maďariková a Fatima Kašová.

Víťazom srdečne blahoželáme!

Oznamujeme žiakom školy, že začíname s náborom kandidátov do projektu s názvom ”Dary Ziemi Kujawskiej i obwodu Górnozemplińskiego - zasmakuj w tradycjach regionu”, ktorý je realizovaný v rámci Nadnárodnej mobility študentov ( "Ponadnarodowej mobilności uczniów” - PO WER), spolufinancovaný Európskym sociálnym fondom. Cieľom tohto projektu je zvýšiť vzdelávacie, jazykové a digitálne kompetencie, ako aj ukázať potenciál žiakov v oblasti kultúrneho povedomia a prejavu kujavského regiónu (Poľsko) a regiónu horného Zemplína (Slovensko) vo vzťahu k tradíciám, jedlám, tancu a hudbe. Účastníci budú mať možnosť spolu s partnerskou školou prezentovať prvky národného dedičstva, poučiť svojich rovesníkov o kulinárskom umení, zlepšiť svoje pracovné zručnosti, posilniť medzinárodné vzťahy. Príchod účastníkov z partnerskej školy v Poľsku k nám je naplánovaný na 11. septembra tohto roku a pobyt potrvá 7 dní. Výber účastníkov prebehne podľa stanovených kritérií. Prihlášky do projetku je možné získať u riaditeľky školy. V najbližšom období sa uskutoční informačné stretnutie pre kandidátov projektu, o ktorom budeme vopred informovať.

Dňa 28. apríla 2022 sa v priestoroch Hotelovej akadémie uskutočnila praktická časť odbornej zložky maturitnej skúšky. Žiaci V. AH si vylosovali slávnostnú recepciu, ktorú zorganizovali pod názvom „Šťastie v pohári, úsmev na tvári“. Ich úlohou bolo pripraviť nápadité jedlá a nápoje, zabezpečiť suroviny, propagáciu, či dokonca hľadať sponzorov a zabezpečiť predaj vstupeniek.

Oficiálne sa recepcia začala slávnostným príhovorom hlavnej manažérky a riaditeľky školy Ing. Mariany Chudíkovej. Po príhovore nasledoval krátky program, v ktorom sa samozrejme miešali nápoje. Maturitná komisia počas celej akcie sledovala jej priebeh, aby mohla žiakov na jednotlivých pozíciách spravodlivo ohodnotiť.

A tak mohli študenti zúročiť všetky svoje vedomosti a zručnosti, ktoré získali počas piatich rokoch štúdia na našej škole.

Vážení rodičia a priatelia školy,

zákon Vám umožňuje darovať 2 % zo svojich daní z príjmov neziskovej organizácií, ako je aj náš Neinvestičný fond Hotelovej akadémii v Humennom. Darovaním 2% z dane pomôžete našej škole skvalitniť výchovno-vzdelávací proces a podporiť talentovaných a tvorivých žiakov. Tento dar Vás nič nestojí, pretože daň by ste inak odviedli štátu. Vaše 2% pre nás znamenajú prejavenie dôvery a podporu v rozvíjaní našich aktivít v prospech Vašich detí.Využite možnosť rozhodnúť o Vašich 2%! Viac na stránke školy v sekcii 2% dane.

   V dňoch 01.04, 04.04 a 05.04 2022 sa konala triedna súťaž zručnosti žiakov v príprave pokrmov a mís na danú tému. Súťaže sa zúčastnili žiaci týchto tried:  I. AH, I.BH a II.AH. Úlohou žiakov druhého ročníka bolo pripraviť minútový pokrm a žiaci prvého ročníka pripravili rôzne variácie na tému veľkonočné sviatky. 
   Okrem odbornej hodnotiacej komisie sa hodnotili aj žiaci navzájom. A to hlavne kreativitu, zručnosť a chuť pripravovaných pokrmov. Rozhodovanie nebolo jednoduché, ale nakoniec sme sa zhodli na víťazoch.

Výsledková listina :
Trieda I. AH:
1. miesto Roládová torta – N. Beslerová, V. Coganová  
2. miesto Veľkonočná kraslica – T. Lisakovská, B. Popovičová
3. miesto Veľkonočné kuriatka s parížskym šalátom – A. Grošík, L. Cina  

Trieda I.BH:
1. miesto  Veľkonočná obložená misa – G. Prochadzková, B. Sijanská
2. miesto  Veľkonočná bábovka – M. Švehka
3. miesto  Veľkonočné zajace – N. Bochinová, P. Pacolová 

Trieda II.AH: 
1. miesto  Kuracie mäso so šalátom a bagetkou – D. Tomáš,  A. Turcovský
2. miesto  Kuracie medailóniky, mrkvové pyré – S. Lisá, N. Salaková 
3. miesto  Kuracie kapsy so šunkou a hermelínom, hráškové pyré  – B. Belančátová, A. Smetanková                        

   Súťaž posunula žiakov v praktickej príprave a obohatila ich skúsenosti pri získavaní jednotlivých zručností. Tešíme sa na ďalší ročník.
 

Všetkým žiakom školy, ktorí  konajú EČ a PFIČ MS zo SJL a CJ prajeme ich úspešné zvládnutie. Veríme, že dnešný a zajtrajší deň zvládnete a postúpite o krok ďalej k úspešnému zakončeniu stredoškolského štúdia. My všetci vám držíme palce.

Hotelová akadémia v Humennom v školskom roku 2022/2023 ponúka možnosť študovať v odbore
 6323 K hotelová akadémia

Čo získate?
•    možnosť platenej zahraničnej stáže aj niekoľkokrát počas štúdia
     (Taliansko, Švajčiarsko, Grécko, Cyprus, Nemecko)
•    odborný výcvik vo vlastnej reštaurácii a penzióne ako aj miestnych reštauráciách a hoteloch
•    možnosť získania certifikátov a osvedčení z kurzov 
     (barmanský, baristický, someliersky, carvingový)
•    skúsenosti a praktické zručnosti nadobudnuté účasťou na rôznych gastronomických
      súťažiach, akciách a exkurziách 
•    bohatá mimoškolská činnosť, zapájanie sa do rozličných projektov
•    možnosť pokračovať v štúdiu na vysokej škole

Naši absolventi nekončia na úrade práce!

Žiaci V. AH triedy mali z predmetu marketing zostaviť poznámku a leták k praktickej časti odbornej zložky maturitnej skúšky.  Ich cieľom bude zorganizovať recepciu pod názvom „Šťastie v pohári, úsmev na tvári“. Na každé spoločenské podujatie je potrebné vytvoriť pozvánku pre pozvaných hostí i leták, ktorý bude slúžiť na propagáciu podujatia.Žiaci pri tvorbe využili všetky vedomosti z predmetu a mali možnosť si zapožičať odbornú literatúru zo školskej knižnice. Svoje práce potom prezentovali pred spolužiakmi. Hodnotila sa prezentácia, formálne úprava, ale i pravopisné i gramatické prevedenie.Najviac sa spolužiakom i vyučujúcej páčila pozvánka a leták Viktora Bubnáša. Vyhovovala po všetkých stránkach. Víťazovi srdečne blahoželáme.

Aktivita financovaná z Plánu obnovy a odolnosti SR

Je dobrou tradíciou, že v mesiaci december, ku koncu kalendárneho roka, prebieha na našej škole školské kolo Olympiády ľudských práv. Olympiáda ľudských práv je súčasťou predmetových olympiád a postupových súťaží vyhlásených MŠVVŠ SR. Je to celoročné podujatie príslušného školského roka, ktoré sa koná v súlade s Organizačným poriadkom Olympiády ľudských práv.

Do olympiády sa zapojili žiaci 1. a 2. ročníka HA. (1.ročník 30 žiakov, 2. ročník 27 žiakov).

Najúspešnejší žiaci podľa počtu dosiahnutých bodov: (maximum 24 b)

I. AH Zuzana Langerová 20 b

I. BH  Diana Sivčová 24 b

II. AH Alžbeta Smetanková 19 b

II. A Denis Čermák 15 b

Úspešným riešiteľom gratulujeme a prajeme veľa úspechov.

Dňa 8.12.2021 sa uskutočnila súťaž v tvorbe prezentácií pre žiakov piateho ročníka. Žiaci si mohli vybrať z 25 tém ako napr.: ochrana životného prostredia, mládež a jej svet, škodlivosť fajčenia na ľudský organizmus, sviatky, zvyky a tradície, nakupovanie cez internet, závislosť na počítačoch a sociálnych sieťach...

Cieľom súťaže bolo prehĺbiť záujem študentov o multimediálnu komunikáciu tvorbou krátkych prezentácií vytvorených programom Power Point. Žiaci museli ukázať zručnosti ako pri tvorbe prezentácie, tak aj schopnosť presvedčivo predniesť svoje názory a pohotovo argumentovať pred spolužiakmi. Porota spomedzi všetkých prác vybrala a ocenila tri technicky, tematicky a dizajnovo najlepšie.

1.miesto – Čižmárová Henrieta, 2.miesto – Petrová Dominika, 3.miesto – Holúsková Emily

Víťazom srdečne gratulujeme

Projekt finančnej gramotnosti „Finančná zodpovednosť“ sa končí. Žiacka školská firma Koláčiky od babičky pripravila na podnet žiakov II. AH linecké pečivo a medovníčky. Ich prípravu zrealizovali pod vedením učiteľky p. Ďuričkovej na hodine cvičení z technológie prípravy pokrmov. Pripravili ich pre seniorov v CSS v Rokytove.  Keďže pandemická situácia nie je vôbec  priaznivá, sprostredkovanie zabezpečila pracovníčka CSS Jana Belohorská. Dokázali tým, že  mladí dokážu  myslieť nielen na seba, ale aj na druhých. Veríme, že seniorov toto prekvapenie na Mikuláša naozaj potešilo.

Vyvrcholením celého projektu Spolu úspešnejší bola realizácia banketu. Piataci najprv zorganizovali banket pre štvrtákov a štvrtáci pre piatakov. Takto si všetci mohli overiť svoje praktické zručnosti a schopnosti. Výhodou štvrtákov bolo, že ako pozvaní hostia piatakov mohli na vlastné oči vidieť ako banket bude prebiehať. Mohli sa tak poučiť z ich chýb. Kuchári pripravili menu a čašníci si precvičili banketový spôsob obsluhy. Tento spôsob obsluhy nie je vôbec jednoduchý, vyžaduje kvalifikovaný personál s odbornými vedomosťamii zručnosťami. Výhodou tohto projektu bolo, že žiaci mali príležitosť tieto schopnosti rozvinúť.

V mesiacoch september až november sa na škole  Hotelová akadémia v Humennom realizoval projekt na podporu finančnej gramotnosti pod názvom Finančná zodpovednosť. Cieľom projektu bolo prehĺbiť a upevniť poznatky pedagogických zamestnancov, rodičov a žiakov školy o Národný štandard finančnej gramotnosti tak, aby boli komplexne pokryté prioritné témy. Nadobudnuté poznatky mohli následne implementovať do výchovno-vzdelávacieho procesu v rámci teoretického i praktického vyučovania. Všetky aktivity projektu boli zamerané hlavne na praktickú aplikáciu získaných poznatkov, v rámci malého a stredného podnikania. Oslovili sme miestnych podnikateľov v oblasti gastronómie a hotelierstva, aby žiakom vysvetlili podmienky podnikania v tejto sfére. Išlo predovšetkým o bývalých absolventov školy, napr. p. Branovského a p. Hrisenkovú. Svoje teoretické vedomosti mohli žiaci všetkých tried využiť pri praktickej aktivite školskej cvičnej firmy „Koláčiky od babičky“. Žiaci jednotlivých tried vynormovali, vykalkulovali dezert, zrealizovali jeho samotnú prípravu, následný predaj a propagáciu predaja.  Išlo o výrobky ako Malinové tiramisu, Pomaranč v balóne, Ovocné potešenie, Jahodové tartaletky, muffiny a linecké pečivo. Muffiny a linecké pečivo žiaci školy darovali seniorom CSS v Rokytove.

V rámci projektu sme nadviazali spoluprácu i so Základnou školou na Hrnčiarskej ulici v Humennom, kde pre žiakov prvého stupňa sme pripravili zadania na riešenie úloh z finančnej gramotnosti a finančné pexeso a pre žiakov druhého stupňa prezentácie, testy a prípadové štúdie.

Na záver projektu sa v mesiaci november uskutočnila konferencia žiakov školy „Naučme sa finančnej zodpovednosti“, kde sa jednotliví žiaci podelili so svojimi skúsenosťami s prípravou a predajom svojich produktov.

Upozorňujeme žiakov a ich zákonných zástupcov - na aktualizovaný školský semafor, ktorý je v platnosti od 26. 11. 2021

- Aktualizovanú verziu nájdete na webovom sídle www.minedu.sk/skolsky-semafor/ .

Aj napriek pretrvávajúcej pandemickej situácii sme boli znova pozvaní do celoslovenského projektu Záložka do knihy spája slovenské školy, ktorý už 10. rok pre stredné školy organizuje Slovenská pedagogická knižnica. Tohtoročná téma znela: Významné osobnosti slovenskej literatúry – P. O. Hviezdoslav (100. výročie úmrtia),  Božena Slančíková – Timrava (70. výročie úmrtia).
Na projekte sa zúčastnilo 25 žiakov našej školy. Na hodinách slovenského jazyka a literatúry žiaci vyrábali záložky rôznych tvarov a farieb. Slovenská pedagogická knižnica nám pridelila partnerskú školu - Obchodnú akadémiu v Košiciach. Ďakujeme všetkým zúčastneným, zvlášť partnerskej škole a tešíme sa na ďalší ročník.