Dňa 19.11.2015 žiaci III.BH triedy pripravili raut pod názvom Búrlivé víno pre žiakov z  III.AH triedy. Žiaci pripravili rôzne druhy jedál teplej a studenej kuchyne, ako napríklad: rôzne druhy chuťoviek, šalátov, rolád, pien a samozrejme nechýbali aj sladké múčniky. Celý raut sa niesol v príjemnej atmosfére. 

Pozrite si galériu z tejto akcie kliknutím na vyššie uvedený obrázok

         „Moderné vzdelávanie pre vedomostnú spoločnosť/Projekt je spolufinancovaný zo zdrojov EU“

Hotelová akadémia dňa 30. 11. 2015 ukončila realizáciu všetkých aktivít v rámci projektu Gastronómia po novom.  Tento projekt sa realizoval vďaka podpore Európskeho sociálneho fondu v rámci operačného programu Vzdelávanie.

Riadiacim orgánom zodpovedným za riadenie operačného programu je Ministerstvo školstva, vedy, výskumu a športu Slovenskej republiky. Poskytovateľ MŠVVaŠ, zastúpený Výskumnou agentúrou k 30. 11. 2015 uhradil prijímateľovi výdavky vo výške 254 983,50 €.  

Projekt pozostával z týchto aktivít:

Hlavným cieľom projektu bolo inovovať metódy, formy a obsah vzdelávania a prispôsobiť vyučovací proces potrebám trhu práce.

V rámci projektu sa podarilo:

1. vytvoriť 120 rôznych druhov učebných materiálov, čím sa naplnil merateľný ukazovateľ projektu na 100 %,
2. vyškoliť 22 pedagogických zamestnancov, ktorí zvýšili svoju kvalifikáciu prostredníctvom 5 školiacich kurzov,
3. zapojiť do realizácie projektu 492 žiakov školy,
4. vybaviť  učebne IKT technikou,
5. kompletne vybaviť 2 cvičné kuchyne kuchynským zariadením pozostávajúcim z elektrospotrebičov, kuchynských stolov a regálov, kuchynského inventára a IKT techniky,
6. obstarať 220 titulov odbornej literatúry do školskej knižnice.

Realizáciou tohto projektu sa podarilo vyškoliť pedagogických zamestnancov školy, ktorí kompetencie nadobudnuté absolvovaním školení plne využívajú a prostredníctvom inovovaných učebných materiálov  na moderných gastronomických a informačno-komunikačných zariadeniach približujú žiakom školy. Dôslednou implementáciou inovovaných učebných materiálov a didaktických prostriedkov do procesu vzdelávania škola úspešne ukončila realizáciu projektu a veríme, že zvýšila efektívnosť vyučovacieho procesu.

Skúsenosti získané realizáciou projektu, vytvorené materiály a obstarané didaktické prostriedky budú naďalej využívané na vyučovaní a budú slúžiť aj budúcim študentom školy. Škola sa bude aj naďalej snažiť neustále dopĺňať vybavenie učební a tried, ktoré boli zariadené počas realizácie projektu.

                                                                                                              Ing. Mariana Chudíková

Keďže pravopis robí väčšine študentov problém, rozhodli sme sa s ním zabojovať. Pre študentov 1. ročníka sme pripravili pravopisnú súťaž. V triede I.A to najlepšie zvládli:

Terézia Lazorová, Nikola Ihnátová, Martin Čakurda; v I.AH: Anna Tomášová, Albína Jackovová, Anastázia Murníková.

     Tešíme sa z úspechov našich študentov a ostatným želáme veľa úsilia v zlepšovaní pravopisných zručností.

Hotelová akadémia, Štefánikova 28, 066 01  Humenné pozýva žiakov, rodičov a výchovných poradcov základných škôl na Deň otvorených dverí, ktorý sa uskutoční 10. decembra 2015 od 9:00 do 13:00 v budove školy.

Deň otvorených dverí bude zameraný na prezentáciu:

• študijných odborov

6323 K hotelová akadémia – 5 ročné štúdium

6444 K čašník, servírka – 4 ročné štúdium

6445 K kuchár – 4 ročné štúdium

• zahraničnej praxe v Taliansku, Grécku, vo Švajčiarsku a  na Cypre
• domácej praxe vo Vysokých Tatrách
• škola disponuje odbornými učebňami na teoretické a praktické vyučovanie, školskou reštauráciou, penziónom, telocvičňou, 2 školskými ihriskami, školskou jedálňou a školským internátom
• škola zabezpečuje žiakom odborné kurzy: barmanský, someliersky, baristický.

Vstup do budovy bude organizovaný v skupinách, ktoré budú sprevádzať žiaci Hotelovej akadémie.

Ďalšie informácie: 057/ 775 2394, 057/ 775 5144,  skolahahe@gmail.com.

Humenné, 25. 11. 2015

                                                                           Ing. Mariana Chudíková

                                                                                   riaditeľka školy

Dňa 19.09.2015, sa naša škola zúčastnila ukončenia sezóny na vodnej nádrži Domaša, „Zamykanie Domaše – Valkov“. Pri tejto príležitosti prebiehala súťaž vo varení kotlíkového guľášu, ktorej sme sa zúčastnili, spolu s ukážkou prípravy miešaných nápojov, prezentovaných žiakmi našej školy.

Súťaže sa zúčastnilo 22 družstiev z okolia Domaše a stredných odborných škôl.

Pozrite si galériu z tejto akcie kliknutím na vyššie uvedený obrázok

Hotelová akadémia sa úspešne zapojila do rozvojového projektu – Podpora organizačného zabezpečenia vzdelávania pedagogických zamestnancov v oblasti finančnej gramotnosti a výchovy k podnikaniu na rok 2015.

Projekt  Finančne gramotní  hoteláci  v rámci Aktivity č.1 zabezpečil vzdelávanie v oblasti finančnej gramotnosti a výchovy k podnikaniu pre učiteľov  teoretického a praktického vyučovania, majstrov odborného výcviku a vychovávateľov.

Všetci pedagogickí zamestnanci hotelovej akadémie sa tak prostredníctvom odborného lektora vzdelávali v programe Národný štandard finančnej gramotnosti a prebrali témy:

1. NŠFG – spôsoby implementácie do výchovno-vzdelávacieho procesu
2. Človek vo sfére peňazí
3. Finančná zodpovednosť a prijímanie rozhodnutí
4. Plánovanie a hospodárenie s peniazmi
5. Sporenie a investovanie
6. Riadenie rizika a poistenie
7. Finančná gramotnosť  vo  výchovno – vzdelávacom procese

Získané poznatky a zručnosti tak budú úspešne aplikovať aj vo vyučovacom procese.  Niektoré zásady finančnej gramotnosti môžu využiť aj v každodennom živote. 

Koordinátor projektu:  Ing. Mária Macková

Dňa 08. 10. 2015 sa uskutočnila exkurzia pre žiakov V. AH a V. BH do Vysokých Tatier. Cieľom bolo spoznať ubytovacie, stravovacie a doplnkové služby v hoteloch. Žiaci navštívili  štvorhviezdičkový hotel Grandhotel Praha v Tatranskej Lomnici  a štvrohviezdičkový hotel Bellevue  v Starom Smokovci. Žiaci tak mali možnosť spoznať nielen vybavenie týchto hotelov, ale aj možnosti ich riadenia. Maturanti si tak mohli overiť svoje teoretické vedomosti z hotelového a gastronomického manažmentu v praxi. Niektorí piataci sa zaujímali o možnosti získania práce v týchto hoteloch po skončení školy.

Pozrite si galériu z tejto akcie kliknutím na vyššie uvedený obrázok

Žiaci školy sa dňa 02. 10. 2015 zúčastnili gastronomickej súťaže v Košiciach. Konal sa už 4. ročník súťaže pod názvom „METRO kuchársky päťboj 2015“.Súťaž pozostávala z piatich disciplín zručnosti:

 - krájanie cibule na jemné kocky, 
 - krájanie póru na rezančeky, 
 - krájanie zemiakov na kocky, 
 - vykostenie chladeného kurčaťa, 
 - filetovanie pstruha.

Časový limit bol 30 minút. Súťaže sa zúčastnili žiaci 2. a 3. ročníka odboru kuchár (Bačar Štefan, Matočo Roman, Kačmar Matej, Kočik Richard, Kočik Viktor a Mjachký Lukáš). Všetci zvládli disciplíny v časovom limite. Hodnotenie pozitívne s možnosťou postupu na Medzinárodný Gastronomický festival DANUBIUS GASTRO Incheba Bratislava.

Žiaci získali nové skúsenosti a poznatky, ktoré budú využívať vo svojom ďalšom štúdiu.

  Pozrite si galériu z tejto akcie kliknutím na vyššie uvedený obrázok

Dňa 14.10.2015 sa naša škola zúčastnila Medzinárodnej súťaže v Michalovciach „Kuchár Zemplína 2015 “, spojenej s výstavou jedál a slávnostných tabúľ v reštaurácii Dúha, kde nás reprezentoval žiak Ján Bednárik , ktorý získal strieborné  pásmo.

Súťažilo 17 žiakov zo Slovenska a Poľska, ktorých úlohou bolo pripraviť jedlo z použitých surovín a to treska tmavá a kokosový olej na tému JESEŇ NA TANIERI.Žiakov hodnotila 5-členná medzinárodná porota, ktorá skonštatovala výbornú odbornú pripravenosť všetkých súťažiacich. Žiakov pripravili majstri Ing. R. Stanko a Ing. B. Balážová.

    Družstvo odboru čašník, servírka, žiačok z IV.A triedy v zložení Lakatová Viktória a Jakubová  Alžbeta, pripravilo slávnostnú tabuľu s tematikou STUŽKOVÁ,sa  umiestnilo na 2. mieste. Po vyhlásení výsledkov boli odovzdané diplomy a vecné ceny.

  Pozrite si galériu z tejto akcie kliknutím na vyššie uvedený obrázok

Žiaci IV. B triedy, odbor čašník, servírka sa dňa 22. 10. 2015 zúčastnili exkurzie do Múzea vín v Prešove. Cieľom exkurzie bolo získať viac informácií o víne – jeho histórii, druhoch, spôsobe výroby, skladovaní a podávaní.  Žiaci si pozreli expozíciu slovenských vinohradníckych oblastí, tokajského vína, zahraničných vín a šumivých vín. Žiakov zaujali nielen vystavené exponáty, ale najmä pútavý výklad pána Hažíra.

Pozrite si galériu z tejto akcie kliknutím na vyššie uvedený obrázok

Dňa 15. októbra 2015 sa triedy III. AH a IV. AH zúčastnili exkurzie do druhého najväčšieho mesta Slovenska, do Košíc, kde navštívili Slovenské technické múzeum a prezreli si historické pamätihodnosti mesta.

V Slovenskom technickom múzeu si prezreli expozície: Vývoj písacích strojov, Oznamovacia elektrotechnika, ale aj expozíciu: Z dejín fyziky na Slovensku.

Z historických pamätihodností mesta to bola gotická katedrála Dóm svätej Alžbety - najväčší kostol na Slovensku, kaplnka svätého Michala a Urbanova veža.

Pozrite si galériu z tejto akcie kliknutím na vyššie uvedený obrázok

Dňa 12.10.2015 sa triedy I. AH, II. A  a  III. A zúčastnili divadelného predstavenia v anglickom jazyku „The American Dream“. Hlavnou témou predstavenia bolo nebáť sa, snívať a ísť za svojím snom, čo najskôr si uvedomiť v čom sme dobrí a na čo máme talent. Počas predstavenia si študenti precvičili slovnú zásobu a frázy, s ktorými sa môžu stretnúť v reálnom živote. Všetci sme boli spokojní s divadelným predstavením a tešíme sa na stretnutie v budúcom roku.

Vážení rodičia,

pozývame Vás na plenárne rodičovské združenie, ktoré sa uskutoční 21. 10. 2015 v školskej jedálni o 15.00 hodine. Po skončení plenárneho RZ sa uskutočnia triedne aktívy. Tešíme sa na Vašu účasť.

Ing. Mariana Chudíková

riaditeľka školy

Riaditeľka Hotelovej akadémie, Štefánikova 28, Humenné týmto oznamuje zákonným zástupcom žiakov, že voľby členov do rady školy - doplnenie kategórie zástupcovia rodičov sa uskutočnia 21. 10. 2015 na plenárnom rodičovskom združení. Kandidáta do rady školy môže po jeho súhlase navrhnúť ktorýkoľvek z oprávnených voličov riaditeľovi školy do termínu konania volieb.

Miesto konania: školská jedáleň

Termín: 21. 10. 2015

Čas: 15. 00 hod.

Ing. Mariana Chudíková

riaditeľka školy

Dňa 8. 10. 2015  sa v našej škole uskutoční  Deň športu. V rámci tohto dňa predmetová komisia telesnej a športovej výchovy  pripravila pre žiakov tieto aktivity: 16. ročník Plaveckej štafety „50 žiakov x 50 metrov“,  medzitriedny futbalový turnaj, „Turistický  pochod na Lackovskú huru“.  Pre žiakov, ktorí sú od telesnej a športovej výchovy oslobodení sa uskutoční prednáška „ Prečo je potrebné športovať“. Veríme, že všetky pripravené aktivity prispejú k zvýšeniu záujmu mladých ľudí o šport a  pohyb.

Dňa 19.09.2015, sa naša škola zúčastnila ukončenia sezóny na vodnej nádrži Domaša, „Zamykanie Domaše – Valkov“. Pri tejto príležitosti prebiehala súťaž vo varení kotlíkového guľášu, ktorej sme sa zúčastnili, spolu s ukážkou prípravy miešaných nápojov, prezentovaných žiakmi našej školy.

Súťaže sa zúčastnilo 22 družstiev z okolia Domaše a stredných odborných škôl.

Tradičné aj menej tradične veľkonočné špeciality pripravili študenti druhého ročníka Hotelovej akadémie.

Jeseň je ročné obdobie, ktoré k nám prichádza vždy v rovnakom čase. Na zemi sa tvoria prekrásne farebne koberce, z pod ktorých vykukujú do hneda sfarbené klobúčiky hríbov. Ovocné stromy ešte pred tým, ako úplne stratia svoju bohatú korunu, nám odovzdajú svoje plody, ktoré sú zdrojom nášho zdravia.

Dňa 24. 09. 2015 sa v Hotelovej akadémii konala výstavka jedál „ Plody zeme“. Žiaci III.A triedy, odbor kuchár pod vedením  majstra Bc. Ľubomíra  Forra, pripravili z plodov zeme tieto jedlá :   

• špikovaný zemiak slaninkou a klobáskou , zemiakové rosty , cuketovo mrkvové placky, zemiakové pirohy plnené kyslou kapustou, kuracie rolky, vyprážane zemiakové gule, zemiakové lokše, mrkvovo ananásový šalát, tekvicová polievka, šampiňóny plnené mäsom, jablkové pirôžky z kysnutého cesta, polievka Hokaido, strapačky s kyslou kapustou, guláš z diviny s brusnicami, kapustnica , hubová polievka so strúhaním, hubová omáčka, plnená cibuľa , plnená cvikla , zapekané zemiaky s brokolicou, tekvicový prívarok, zemiakové placky, plnená cuketa, pečené zemiaky so slaninou, cibuľovo slaninový koláč, plnená paprika, jablko v kokosovom cestíčku, jablkovo škoricová štrúdľa, broskyne plnené gaštanovým pyré, jablkový koláč, tekvicovo mrkvová štrúdľa, kysnutý marhuľový koláč s posýpkou, kysnutý slivkový koláč s posýpkou, slivkové gule.

Výstavky sa zúčastnili aj žiaci IV. B triedy. Pod vedením majsterky Ing. Beáty Balážovej pripravili slávnostnú tabuľu s jesennou tematikou „ Farebná jeseň“.  Veríme, že sme naším žiakom dokázali, že aj jeseň má svoje čaro .

Reportáž z výstavy "PLODY ZEME", kt. pripravili druháci a tretiaci študijného odboru kuchár. Pozrite si video z reportáže kliknutím na nižšie uvedený obrázok.

Dôležitý oznam

pre všetkých žiakov, ktorí majú záujem poberať sociálne štipendium v školskom roku 2015/2016

V mesiaci september je potrebné podať žiadosť o poberanie štipendia, doručiť všetky potvrdenia na priznanie štipendia a výpis z klasifikácie za 2. polrok 2014/2015.

Pri štipendiách:

1. z titulu hmotnej núdze - aktuálny doklad z úradu práce o poberaní dávok pomoci v hmotnej núdzi (dátum na potvrdení september 2015)

2. z titulu životného minima – zdokladovať príjem všetkých osôb žijúcich v spoločnej domácnosti z posudzovanou osobou za kalendárny rok 2014

Termín na doručenie všetkých dokladov: 30. 09. 2015

Miesto doručenia: sekretariát školy

Bližšie informácie na sekretariáte(oprávnenosť poberania, zoznam potrebných dokladov).

Žiadosť je možné podať aj kedykoľvek počas školského roka. Pri vzniku nároku na poberanie bude štipendium poskytnuté od kalendárneho mesiaca, v ktorom bola podaná žiadosť. Oprávnenosť poberania štipendia zhodnotí štipendijná komisia.