Dňa 5.12.2014 sa na Hotelovej akadémii konala Olympiáda v anglickom jazyku. Naši študenti súťažili v kategórii 2A a kategórii 2B. V kategórii 2A sa umiestnili:
1. Jakub Rada II.AH
2. Natália Bikárová II.BH
3. Radka Hnátová II.BH Viktória Babjaková II.BH Diana Peláková II.BH
V kategórii 2B sa umiestnili:
1. Erik Pankovčin IV.BH
2. Radoslav Link IV.A
3. Richard Kalanin IV.A
Dňa 15.01.2015 nás Jakub Rada II.AH a Erik Pankovčin IV.BH reprezentovali na obvodnom kole, ktoré sa konalo na Gymnáziu arm. gen. L. Svobodu, kde v silnej konkurencii získali veľmi pekné umiestnenie: Erik Pankovčin IV.BH – 5.miesto a Jakub Rada II.AH – 9.miesto. Srdečne blahoželáme a prajeme veľa úspechov!
Mgr. Gabriela Ivaničová

Dôležitý oznam pre všetkých žiakov, ktorí poberajú štipendium v školskom roku 2014/2015

V mesiaci február 2015 je potrebné nanovo doručiť všetky potvrdenia na priznanie štipendia a výpis z klasifikácie za 1. polrok 2014/2015:

1. z titulu hmotnej núdze - aktuálny doklad z úradu práce o poberaní dávok pomoci v hmotnej núdzi (dátum na potvrdení február 2015)

2. z titulu životného minima - zdokladovať príjem za kalendárny rok 2014

Termín na doručenie všetkých dokladov: 27. 02. 2015

Miesto doručenia: sekretariát školy alebo zástupkyňa RŠ Ing. Mariana Chudíková

Bližšie informácie u Ing. Chudíkovej (zoznam potrebných dokladov - je uvedený aj na žiadosti).

!!! Žiakom, ktorí v mesiaci február nepredložia doklady alebo na základe predložených dokladov nespĺňajú podmienky na poberanie štipendia v druhom polroku riaditeľka školy vydá rozhodnutie o odňatí (zrušení) štipendia s účinnosťou od 1.2.2015 !!!

Pozývame  zákonných zástupcov žiakov na triedne schôdze rodičovského združenia, ktoré sa budú konať dňa 15. januára 2015 (štvrtok) v čase od 15.00 do 16. 00 v jednotlivých triedach formou konzultácií.

Posledný vyučovací deň pred vianočnými prázdninami tradične patril Vianočnej akadémii, ktorá bola plná tanca, spevu a hudby. V Centre voľného času sa v piatok 19. 12. 2014 svojim spolužiakom aj učiteľom predstavili žiaci Hotelovej akadémie, aby  ukázali svoj talent, spríjemnili prítomným predvianočné obdobie a symbolicky sa rozlúčili s rokom 2014.

V troch choreografiách sa predstavil FS Chemlon (Viktória Kertészová z II. AH, Lukáš Mjachký z II.A,  Veronika Andiľová z IV. AH a ich taneční partneri), žiačky ZUŠ v Humennom, ktorú navštevuje aj Dominika Blahníková z II. AH zatancovali kankán aj hip – hop a Freestyle predviedol  Jozef Tokár z II.B. Na husliach zahrala Martina Mergová z I. AH, gitarové duo (Kristián Ficik a Samuel Skoupil z II. BH) dopĺňala spevom Katarína Kislanová z II. AH. Koniec kultúrneho programu patril školskej kapele Hotelofka band v zložení Silvester Michalenko, III. AH – gitara a spev, Richard Kočík, II. A – bassgitara, Daniel Petruška, III. A – bicie a ich originálnemu prevedeniu troch skladieb od skupiny INE KAFE.

Nasledovalo vyhlásenie výsledkov súťaže o najkrajšiu vianočnú výzdobu triedy, ktorú vyhlásila Žiacka školská rada 1. decembra. Predseda ŽŠR Tomáš Šudík poďakoval triedam, ktoré sa do súťaže zapojili a skrášlili svoje triedy originálnou výzdobou. Na 1. mieste sa umiestnila II. BH, na 2. mieste IV. A a na 3. mieste I. A. Víťazná trieda získala sladkú odmenu.

V závere programu riaditeľka školy vyhlásila výsledky súťaže o najlepšiu vianočnú kapustnicu, ktorá sa konala v utorok 16. decembra v rámci Dňa otvorených dverí , odovzdala ceny víťazom a prihovorila sa všetkým prítomným, zaželala im krásne vianočné sviatky , veľ a šťastia a zdravia v novom roku.

Vianočná akadémia

V rýchlom behu dní nášho uponáhľaného sveta sa priblížil čas Vianoc. Čas sviatočný, čas výnimočný, čas priam zázračný. Vošiel do našich príbytkov so všetkým, s čím spájame najkrajšie sviatky roka.

Priniesol nám prívetivosť, znášanlivosť, láskavosť a potešenie, ktoré sa ako prirodzené vlastnosti človeka na Vianoce prejavujú v najčistejšej podobe úprimnosti ľudských citov. Cítime vzájomnú spolupatričnosť, náklonnosť svojich najbližších, no hlavne cítime vôňu domova. To nás v duchu tradícií zvoláva k mamám a otcom, jednoducho tam, kde sme doma. Veď Vianoce sú predovšetkým sviatkami rodiny a domova. Verím, že sa všetci zídeme pri prestretom stole preplnenom sviatočnými a tradičnými jedlami a vyzdobenom stromčeku.

No nielen to. Verím, že spoločné stretnutie v rodinnom kruhu sa bude niesť v neopakovateľnej atmosfére a pohode pri stromčeku, pod ktorým budú menšie či väčšie prekvapenia. K našim Vianociam patrí aj dodržiavanie zvykov našich predkov a všetci vieme, že bez tradícií nie sú Vianoce tými pravými. Preto v príjemnom teple domovov iste budú znieť aj vianočné koledy a vinše.

Vianočné sviatky plné láskavosti, porozumenia, spokojnosti a srdečnosti máme zafixované my starší, učitelia, a radi toto posolstvo odovzdávame zase našim žiakom. Nech čistá krása a úprimnosť sprevádzajúca vianočné sviatky pretrvá aj v ďalších generáciách. Lebo človek potrebuje k životu tak málo, nepotrebuje len najnovšie výdobytky vedy a technického pokroku, ale ukazuje sa, že najviac potrebuje práve lásku, pochopenie a vľúdnosť. Dôležitý je pocit, že máte v blízkosti seba spriazneného človeka, ktorý vám rozumie a vie a chce vám pomôcť.

Vianoce sú  aj časom kedy máme príležitosť zamyslieť sa, bilancovať končiaci sa rok, prehodnotiť skutky vykonané i nesplnené sľuby. Na to všetko sú Vianoce.

Želám vám príjemné vianočné sviatky, plné porozumenia, lásky a spokojnosti. Prežite ich v zdraví a šťastí spolu so svojimi blízkymi. Prajem vám aj úspešný vstup do nového roka, nech vás počas neho sprevádza zdravie. Prajem Vám vnútornú silu, stály zmysel pre radosť z malých i veľkých vecí života. Veľa životnej iskry, lásky a potešenia z najbližších a ľudí blízkych Vášmu srdcu. Prajem vám všetkým nádherné Vianoce, pokoj v duši, ktorý nech sa udrží po celý budúci rok.

Ing. Glória Michalidesová

riaditeľka školy

Vianočné prázdniny trvajú od 22. decembra 2014 do 7. januára 2015. Vyučovanie po prázdninách začína 8. januára 2015 prvou  zmenou.

Deň otvorených dverí v Hotelovej akadémii v Humennom

V Hotelovej akadémii v Humennom sa každý rok v decembri koná Deň otvorených dverí. Uchádzači o štúdium, ich rodičia a verejnosť majú príležitosť voľne a nezáväzne si prezrieť priestory školy, ako aj oboznámiť sa s jej štruktúrou a aktivitami. V tomto roku sa brány otvorili 16. 12. 2014. Výnimočnosť tohto dňa bola umocnená tým, že škola sa predstavila svojim návštevníkom už v novom šate. Novučičká fasáda a nápis na čelnej strane budovy priviedli návštevníkov bezpečne na miesto konania.

Žiaci školy v spolupráci s učiteľmi a majstrami odborného výcviku pripravili pre všetkých zaujímavý program spojený s prezentáciou svojich zručností a nových foriem vyučovania, ktoré sa na škole realizujú vďaka projektu Premena tradičnej školy na modernú s názvom Gastronómia po novom.

V školskej jedálni sa prezentovali pri príprave slávnostných tabúľ, miešaných nápojov, flambovaných palaciniek a vianočnej kapustnice. Túto mali možnosť návštevníci aj ochutnať a spomedzi deviatich druhov pripravených žiakmi podľa domácich receptov vybrať tú najlepšiu. Víťazné družstvá boli ocenené na Vianočnej akadémii v piatok 19. 12. 2014.

Príprava flambovaných palaciniek a miešaných nápojov očarili nielen šikovnosťou našich študentov, ale aj svojou vynikajúcou chuťou a boli vyhľadávané najmä žiakmi základných škôl. Zaujímavá bola prezentácia zahraničnej praxe žiakov školy na Cypre,  v Grécku, Taliansku a Švajčiarsku, ktorej sa  pravidelne zúčastňujú už niekoľko rokov.

Na prvom poschodí sa všetci mohli oboznámiť so systémom výučby po novom. Hravou formou riešili interaktívne cvičenia z rôznych oblastí, vyskúšali po anglicky hovoriace interaktívne perá a kódované učebnice, prezreli si vytvorené učebné materiály šité na mieru pre potreby školy. Osvojovanie desaťprstovej  hmatovej metódy im predviedli starší spolužiaci už na počítačoch v novom programe ATF – všetkými desiatimi. Pozornosť pútali aj ukážky porciovania jablka, banánu a pomaranča a zdobenie perníkov, ktoré si mohli vyskúšať. Pomáhali im starší žiaci, ale aj natočené videosekvencie. V ďalších dverách im podali informácie o študijných programoch, realizovaných odborných exkurziách, spolupráci s hotelmi vo Vysokých Tatrách a Medzilaborciach, oboznámili ich so spôsobom konania praktickej časti maturitnej skúšky.

Vianočne vyzdobená školská reštaurácia SIESTA očarila bohatými studenými misami, vyrezávaným ovocím a zeleninou, cukrárskymi dobrotami ale aj  nádhernými  slávnostnými tabuľami a ikebanami. Žiaci naplno využili nadobudnuté zručnosti a vlastnú tvorivosť.

Po potulkách po škole sa nakoniec účastníci DOD presunuli do telocvične školy, kde svoju činnosť prezentovala zatiaľ jediná športová trieda so zameraním na volejbal.

V tento čarovný deň sme boli zároveň svedkami slávnostného odovzdania vynovenej fasády budovy školy. Zúčastnili sa jej pozvaní hostia, poslanci PSK: MVDr. Ján Ferko, Ing. Michal Druga, zástupcovia dodávateľskej organizácie Costruo Lučenec Ing. Jozef Princz a Róbert Bene a Ing. arch. Ľubomír Gramata.

Záver dňa patril slávnostnej recepcii, na ktorej sa zúčastnili pozvaní hostia a zamestnanci školy. Všetky dobroty pripravili a prítomným ponúkli žiaci školy, ktorí po celý deň boli znakom toho, že všetok čas, ktorí im učitelia a majstri odborného výcviku venujú stojí naozaj za to. Už teraz sa tešíme na december 2015.

Fotografie z tohto prekrásneho podujatia si pozrite vo fotogalérii školy:

Deň otvorených dverí

Medzinárodný deň študentstva a Deň boja za slobodu a demokraciu

Dňa 17. novembra si pripomíname dve historické udalosti. V roku 1939 nacisti v reakcii na demonštrácie československých študentov proti okupácii Československa a proti zabitiu študenta medicíny Jana Opletala, ktorý patril k prvým obetiam fašizmu u nás, uzavreli české vysoké školy, popravili 9 študentov a viac ako 1 000 ich poslali do koncentračných táborov.  Ako spomienku na rozpútanie fašistického teroru proti českým vysokým školám a ich študentom v roku 1939 Medzinárodný zväz študentstva v roku 1941 na manifestácii solidarity s českými študentmi v Londýne vyhlásil 17. november za Medzinárodný deň študentstva. V roku 1989 si v tento deň študenti v uliciach opäť pripomenuli smrť medika Jana Opletala, zatvorenie vysokých škôl a súčasne protestovali proti komunistickému režimu. Demonštrácia za slobodu a demokraciu v Prahe, ktorá bola potlačená policajnými zložkami, vyvolala solidaritu občanov Československa, ktorí sa postavili proti policajnému násiliu, politickému útlaku a neslobode. Všetky akcie, ktoré sa odohrávali na uliciach, prebiehali pokojnou cestou a vyústili do tzv. „Nežnej revolúcie“ a umožnili slobodné demokratické voľby. Poslanci Národnej rady Slovenskej republiky v roku 2001 rozhodli, že 17. november bude naším štátnym sviatkom ako Deň boja za slobodu a demokraciu.

Zdroj: Verejný ochranca práv

http://www.vop.gov.sk/medzinarodny-den-studentstva-a-den-boja-za-slobodu-a-demokraciu

Dňa 29.10.2014 sa v reštaurácii Siesta uskutočnil vzdelávací seminár o pive. Na seminári, pod dohľadom učiteľov a majstrov odbornej výchovy, sa zúčastnili žiaci III. AH a III. B triedy Hotelovej akadémie v Humennom. Seminár bol zameraný na zvyšovanie pivnej kultúry na trhu podľa vzdelávacieho programu „Cervesario pivná akadémia“. Prednášaná bola výroba piva, základné vlastnosti hotového piva, zásady správnej starostlivosti o pivo na prevádzke a najmä správne čapovanie a podávanie piva. 33 zúčastnených žiakov bolo na záver programu písomne preskúšaných z predmetných pivných oblastí. Z dôvodu zistenia   spätnej väzby odpovedali aj  na 10 otázok zameraných na zistenie spokojnosti s priebehom školenia a po nej získali na svoje meno  osvedčenie o úspešnom absolvovaní pivného školiaceho programu „Cervesario pivná akadémia“. Poďakovanie patrí zástupcom spoločnosti  Pivovary Topvar, a.s. – obchodnému sládkovi Dr. Ing. Jánovi Pírymu a Valterovi Thinschmidtovi senior servisnému technikovi, ktorí seminár po technickej a organizačnej stránke zabezpečili.

Žiakom k získaniu osvedčenia blahoželáme !

Fotoalbum

Dňa 15.10.2014 sa žiaci Hotelovej akadémie v Humennom zúčastnili II. ročníka súťaže KUCHÁR ZEMPLÍNA 2014 spojenej s výstavou jedál a slávnostných tabúľ v reštaurácii Dúha Michalovce. Žiakov pripravili majstri Ing. R. Stanko a Ing. B. Balážová. Činnosť súťažiacich pozorným okom sledovala odborná komisia. V odbore kuchár súťažil žiak IV.A triedy Torhan Jakub, ktorý pripravil pokrm na určenú tému JESEŇ NA TANIERI a obsadil 1. miesto.  Družstvo odboru čašník, servírka žiačok z III.B triedy v zložení Basarabová  Martina  a Jakubová  Alžbeta pripravilo slávnostnú tabuľu s tematikou FAREBNÁ JESEŇ a  tiež sa umiestnilo na 1. mieste. Po vyhlásení výsledkov boli odovzdané diplomy, pohár pre víťaza a vecné ceny.

K prvým miestam im srdečne blahoželáme.

Fotoalbum

Hotelová akadémia v Prešove po roku opäť dala priestor šikovným barmanom v rámci medzinárodnej barmanskej súťaže juniorov Eurocup, ktorú v spolupráci s ďalšími organizáciami a sponzormi organizovala už po 22 krát. Eurocup je jednou z najväčších súťaží pre juniorských barmanov v Európe. V tohtoročnom 22. ročníku, ktorý sa konal pod záštitou predsedu PSK MUDr. Petra Chudíka sa do súťaže prihlásilo 28 družstiev zo Slovenska a 10 družstiev zo zahraničia, čo je nesporne dôkaz atraktívnosti a zaujímavosti súťaže medzi školami nielen na Slovensku, ale aj v zahraničí. Tento rok zahraničie zastupovali školy z Čiech, Maďarska, Poľska, Slovinska, Ukrajiny a Portugalska. Dňa 22.10.2014 na súťaži našu školu zastupovali študenti tretieho a štvrtého ročníka hotelovej akadémie. Žiačka Valentína Durňáková (IV.BH) a Dávid Balko (III.AH) si zo súťaže doniesli bronzové medaile. Je krásne, že i v našej uponáhľanej dobe, keď mnoho mladých nevie, ako naložiť so svojim voľným časom, existuje súťaž akou je Eurocup. Čo dodať na záver? Tešíme sa na ďalší ročník barmanskej súťaže juniorov Eurocup 2015.

Fotoalbum

Dňa 06. 10. 2014 sa uskutočnila exkurzia pre žiakov V. AH a V. BH do Vysokých Tatier. Cieľom bolo spoznať ubytovacie, stravovacie a doplnkové služby v hoteloch. Žiaci navštívili  štvorhviezdičkový hotel Permon v Podbánskom  a päťhviezdičkový hotel Kempinski na Štrbskom Plese. Žiaci tak mali možnosť spoznať nielen vybavenie týchto hotelov, ale aj možnosti ich riadenia. Maturanti si tak mohli overiť svoje teoretické vedomosti z hotelového a gastronomického manažmentu v praxi. Niektorí piataci sa zaujímali o možnosti získania práce v týchto hoteloch po skončení školy.

Fotoalbum I.

Fotoalbum II.

Fasádu opravia za tri mesiace

Budova našej školy bude mať čoskoro novú fasádu. Výškovú budovu v centre mesta už druhý mesiac obkolesuje lešenie a zábrany. Pracuje sa počas normálnej prevádzky školy. Stavbári majú na práce deväťdesiat dní.

Budova  Hotelovej akadémie v Humennom je z roku 1977 a doposiaľ neprešla významnejšou opravou, len výmenou okien. Po  mrazoch, snežení a oteplení na sklonku minulého roka sa omietka začala uvoľňovať a opadávať vo väčšom množstve. PSK vyčlenil na opravu fasády takmer štyridsaťročnej budovy 170 000 eur.

Pôvodne sa plánovali práce na prázdniny, ale začalo sa až 8. septembra.   Zdĺhavý proces verejného obstarávania sa postaral o to, že sa práce na oprave fasády začali až v septembri. Súťažné podklady si vyžiadalo 19 firiem, cenové ponuky poslalo 7 z nich. Víťazne zo súťaže vyšla stavebná spoločnosť z Lučenca, ktorá sa podujala opraviť fasádu za 127 198 eur. 

Práce majú podľa zmluvy trvať 90 dní. Za ten čas opravia celú fasádu budovy vrátane balkónov.

Práce prebiehajú za plnej prevádzky v budove. Žiaci i zamestnanci školy boli upozornení na dodržiavanie bezpečnostných predpisov. Žiaci nesmú a nemajú možnosť vychádzať na balkóny.

Vedenie školy si od zlepšenia vzhľadu budovy sľubuje aj zvýšenie záujmu o školu. Budova školy sídli v centre mesta bude po oprave dôstojným miestom pre školu a  posilní sebavedomie žiakov a rodičov. Na čelnej fasáde navyše pribudne veľký nápis s názvom a logom školy. 

Ing. Glória Michalidesová

riaditeľka školy

fotoalbum:

Oprava školy

Aktualizovali sme modul VEREJNÉ OBSTARÁVANIE

Aktualizovali sme modul Prijímacie konanie

Do galérie RAUT 2014 boli pridané fotografie.

Do galérie Banket 2014 boli pridané fotografie.

Dňa 3. apríla 2014 sa konala praktická časť odbornej zložky maturitnej skúšky pre triedu

V. AH na 9. poschodí. Ich úlohou bolo zorganizovať banket pod názvom DEŇ HVIEZD. Slávnostný banket sa začal odbornou prednáškou p. Maturkaniča z Vihorlatskej hvezdárne v Humennom. Pre väčšinu zúčastnených hostí slávnostná hostina bola nielen astronomickým zážitkom, ale i zážitkom gastronomickým.

O päť dni neskôr, t. j. 8.  apríla žiaci V. BH zorganizovali raut pod názvom Život ako dar.

Žiaci premenili 9. poschodie na nepoznanie. Pre pozvaných hostí kuchári pripravili jedlá z teplej i studenej kuchyne. Čašníci a bamani ukázali svoje umenie pri obsluhe, flambovaní a príprave miešaných nápojov.

Niektorí žiaci obidvoch tried zvládli svoje povinnosti na veľmi dobrej úrovni, iní zase s menšími chybami.

Zvíťazila odbornosť, fantázia a zručnosť.

V čase príchodu jari sa na našej škole konal už 11. ročník súťaže v odbore čašník, servírka a  kuchár. V obidvoch odboroch sa zúčastnilo takmer 50 súťaže- chtivých študentov.

Odborná učebňa techniky prípravy pokrmov a techniky obsluhy na 9. poschodí zmenila svoju tvár na súťažnú arénu, v ktorej  svoje umenie predvádzali študenti 1.-4. ročníka.

V odbore kuchár si študenti 1. ročníka preverili praktické zručnosti v príprave a krájaní rezancového cesta, druháci ukázali svoje umenie v príprave šúľancov so strúhankou, tretiaci pripravovali plnené langoše a  najstarší súťažiaci  svoju šikovnosť preukázali vo vykosťovaní a plnení kuracieho stehna. V tomto odbore sa zúčastnila aj súťažiaca z družobnej školy Zespól Szkól No 1 v Sanoku, ktorá so svojimi spolužiakmi vykonáva odbornú prax vo vybraných  reštauráciách v meste.

 V odbore čašník, servírka prváci svoje teoretické znalosti uplatnili v príprave prenosných tanierov a v skladaní papierových obrúskov, študenti druhého ročníka svoju šikovnosť preukázali pri podávaní nealkoholických nápojov a pri servirovaní a debarasovaní hlavného jedla, tretiaci prekladali hlavné jedlo a podávali rôzne druhy káv, študenti štvrtého ročníka pripravovali keridón, porciovali ovocie a pripravovali ovocný šalát.

Zápolenie súťažiacich  v obidvoch odboroch veľmi pozorne sledovala odborná komisia zložená  z učiteľov gastronomických predmetov a majstrov OV, ktorá po ukončení jednotlivých disciplín vyhlásila tieto výsledky.

V odbore kuchár zvíťazili : prvý ročník - Kristína  Galliková I.BH, druhý ročník - Maroš Orlej II.A, tretí ročník – Mariola Dziewiňska  Sanok Poľsko a štvrtý ročník – Kristína Rošová IV.BH.

V odbore čašník, servírka si palmu víťazstva odniesli :  prvý ročník – Jarmila Čopáková I.A,

druhý ročník – Kristína Čalfová II.B, tretí ročník – Katarína Jancusková III.A a štvrtý ročník Denisa Kepičová IV.A.

Po vyhlásení výsledkov riaditeľka školy a zástupca pre praktické vyučovanie odovzdali študentom umiestneným na 1.– 3. mieste diplomy a vecné ceny. V závere sa riaditeľka školy poďakovala všetkým súťažiacim za účasť,  učiteľom  a majstrom  OV za hladký priebeh súťaže.

                                                                                   Marián Hoľko

                                                                                      učiteľ HA

Do galérie Poliaci v Humennom boli pridané fotografie.