Jubilejný ročník plný tvorivosti, fantázie a zručnosti.
S príchodom jari sa na Hotelovej akadémii v Humennom konal už jubilejný 10. ročník súťaže odbornosti pod názvom Majstro Gastro v odboroch čašník, servírka a kuchár. Tohtoročného sa okrem študentov našej školy zúčastnili aj študenti z družobnej školy Zespól szkól Nr.1 Sanok z Poľska a Užhorodského komerčného technika Užhorod z Ukrajiny.
Zápolenie súťažiacich v oboch odboroch sa konalo v odbornej učebni techniky obsluhy a technológie prípravy pokrmov na 9. poschodí, v ktorej svoje majstrovstvo prezentovali študenti 1.-4. ročníka.
Na 10. ročníku sa zúčastnilo takmer 50 študentov našej školy a 8 zahraničných študentov.
V odbore kuchár sa študenti prvého ročníka zručne zvŕtali v príprave kapustového šalátu, druháci pripravovali a krájali rezancové cesto, tretiaci zase svoje umenie prezentovali v príprave a estetickej úprave palaciniek a úlohou štvrtákov bolo esteticky dotvoriť tortový korpus.
V odbore čašník, servírka prváci pripravovali dochucovacie prostriedky a prenosné taniere pre 4 osoby, druháci sa potrápili v skladaní obrúskov, v podávaní a debarasovaní predjedál, študenti tretieho ročníka svoju presnosť uplatnili v nalievaní digestívu a prekladaní predjedál pri zložitej obsluhe a najstarší študenti svoje teoretické vedomosti využili v príprave slávnostných tabúľ a porciovaní ovocia.
Tvorivosť, nápaditosť a zručnosť súťažiacich pozorne sledovala a hodnotila odborná komisia zložená z učiteľov odborných gastronomických predmetov a majstrov OV.
Prestávka pred vyhlásením výsledkov bola spestrená kultúrnym programom, v ktorom vystúpili študenti našej školy.
Po ukončení zápolenia odborná komisia zverejnila konečné umiestnenie súťažiacich v jednotlivých odboroch takto :
V odbore kuchár zvíťazili : prvý ročník Peter Marinčák I.AH, druhý ročník Tomáš Hoľko II.A, tretí ročník Alexandra Gžondžeľ z Užhoroda a štvrtý ročník Vladimír Čakurda IV.A.
V odbore čašník, servírka palmu víťazstva si odniesli : prvý ročník Kristína Čalfová I.B, druhý ročník Jana Jeremiášová II.BH, tretí ročník Alexandra Blišáková III.AH a štvrtý ročník Irina Zavidfoluši z Užhoroda.
Študentom umiestneným na 1.-3. mieste riaditeľka súťaže odovzdala vecné ceny a diplomy.
V závere sa všetkým učiteľom, majstrom OV a študentom prihovorili aj zástupcovia družobných škôl Mária Pospolitak a Michal Kyjak. Riaditeľka školy poďakovala organizátorom súťaže za hladký priebeh, súťažiacim za účasť a všetkých pozvala na budúci ročník.
Marián Hoľko
učiteľ HA
