Aktivity školy

  Dňa 10. 05. 2016 žiaci III. AH triedy pripravili cvičný raut pre žiakov III. BH triedy. Žiaci si pripravili exotické druhy jedál teplej a studenej kuchyne ako napríklad: rôzne šaláty, rolády, jednohubky, chuťovky a tak isto nemohli chýbať sladké múčniky. Žiaci mohli ochutnať flambované ovocie alebo miešané nápoje. Celý raut sa niesol v duchu exotickej plavby po mori.

Pozrite si galériu z tejto akcie kliknutím na vyššie uvedený obrázok 

  V dňoch 02. 05. 2016 – 05. 05. 2016 sa na našej škole uskutočnil BARMANSKÝ KURZ, na ktorom sa zúčastnilo 13 žiakov našej školy. Kurz ako lektor viedol a zrealizoval prezident Slovenskej barmanskej asociácie Ján Šuchta.
Okrem teoretických vedomostí museli žiaci počas kurzu zvládnuť techniku miešania nápojov, pripraviť známe nápoje podľa receptúr alkoholických a nealkoholických miešaných nápojov a tiež skúsiť namiešať nápoje podľa vlastných chutí. Pri príprave nápojov žiaci dbali na vystupovanie a prezentáciu hotového nápoja. Účastníci kurzu v závere preukázali potrebné vedomosti a zručnosti, ktoré nadobudli počas kurzu, absolvovaním skúšky, ktorá sa skladala z napísania testu a praktickej prípravy určeného nápoja. Všetci žiaci skúšku zvládli a získali CERTIFIKÁT, na základe ktorého môžu kvalifikovane pracovať na pozícii barmana v krajinách, ktoré sú členmi Medzinárodnej barmanskej asociácie. Za teoretické vedomosti a za zručnosť pri miešaní nápoja bola vecnou cenou ocenená žiačka Viktória Kertészová. Žiakom blahoželáme a prajeme veľa úspechov.

Pozrite si galériu z tejto akcie kliknutím na vyššie uvedený obrázok 

Oznamujeme zákonným zástupcom žiakov prijatých do prvého ročníka, že zápis prijatých uchádzačov sa uskutoční v dňoch 13. 05. - 17. 05. 2016 a 19. 05. - 20. 05. 2016 v čase od 10,00 - 15,00 hod. v miestnosti č. 404 na základe zápisného lístka, ktorý vydá príslušná základná škola.

  Dňa 27.04.2016 sa žiaci našej školy zúčastnili súťaže vo vyrezávaní ovocia a zeleniny, 5. ročníka  „Carpatia carving Cup 2016“, na Spojenej škole vo Svidníku. Záštitu nad súťažou prevzal Luděk Procházka (CZECH CARVING STUDIO) zakladateľ, propagátor, lektor carvingu v ČR a SR a držiteľ zlatých medailí z prestížnych európskych a svetových súťaží.

Úlohou súťažiacich bolo v časovom limite troch hodín zhotoviť prácu na ľubovoľnú tému s použitím melóna - free style pred zrakom hostí a prezentovať na výstavke hotovú prácu exponát (kompozíciu na ľubovoľnú tému.

Adrián Boško  žiak IV. A triedy sa v oboch súťažiach umiestnil v zlatom pásme a Richard Kočík žiak III. A triedy v striebornom pásme.

Našim žiakom gratulujeme a želáme ešte veľa takýchto úspechov.

Pozrite si galériu z tejto akcie kliknutím na vyššie uvedený obrázok 

  Dňa 3. mája 2016 sa v učebni anglického jazyka uskutočnila súťaž v prednese anglickej poézie. Zúčastnení žiaci 1. a 3. ročníka predviedli svoje schopnosti a najmä odvahu predniesť poéziu v cudzom jazyku, čo je niekedy náročnejšie ako v materinskom jazyku.

Všetkým súťažiacim ďakujeme za účasť, snahu a odvahu a víťazom blahoželáme!

1.miesto – Ďžurdženíková ( III. BH)
2.miesto -  D. Peláková ( III.BH)
3.miesto - R. Hnátová (III.BH)    

Pozrite si galériu z tejto akcie kliknutím na vyššie uvedený obrázok 

   Dňa 21. 04. 2016 sa konala praktická časť odbornej zložky maturitnej skúšky pre V. BH. Žiaci zorganizovali raut  na tému Slovensko – moja vlasť. Raut sa konal na 9. poschodí. Žiaci triedy vyzdvihli prednosti Slovenska. Pozvaní hostia i maturitná komisia videli krásnu slovenskú prírodu, tradície, kultúrne i historické pamiatky a významné osobnosti Slovenska. Vystúpenie folklórneho súboru Chemloňáčik a prednes básne Annou Pipákovou nikoho nenechal na pochybách, že ide o oslavu našej vlasti. Pozvaní hostia mali úžasný gastronomický zážitok z podávaných jedál z teplého ai studeného bufetu. Flambované ovocie i  miešané nápoje pripravované barmanmi upútali pozornosť všetkých prítomných.

Pozrite si galériu z tejto akcie kliknutím na vyššie uvedený obrázok 

    V dňoch 4. - 5. apríla 2016 sa uskutočnila v priestoroch Strednej odbornej školy obchodu a služieb v Trenčíne celoslovenská súťaž Vitis Trophée Junior 2016 – Majstrovstvá somelierov Slovenska, ktorej sa zúčastnili aj žiaci našej školy, Viktória Kertezsová a Jakub Rada z III.AH, pod vedením pani učiteľky Ing. V. Pencákovej.
     Prvý deň pozostával z teoretickej časti základného kola, a to písomného testu a neskôr praktickej časti senzorického testu. Večer sme ukončili príjemnou prednáškou, ktorá bola spojená s degustáciou. Prednášku viedla hlavná enologička spoločnosti Hubert J. E. a predsedníčka hodnotiacej komisie Ing. Ingrid Vajcziková, PhD. Druhý deň pokračoval treťou disciplínou, a to praktickou časťou – servis a dekantácia červeného vína.
     Súťaže sa zúčastnilo 27 žiakov z celého Slovenska, no do finálovej časti postúpili iba prví traja žiaci, ktorí dosiahli najvyšší počet bodov.
     Aj vďaka tejto súťaži si žiaci rozšírili vedomosti a zručnosti v oblasti somelierstva.

Pozrite si galériu z tejto akcie kliknutím na vyššie uvedený obrázok 

Dňa 14. 04. 2016 sa konala praktická časť odbornej zložky maturitnej skúšky pre V. AH. Žiaci zorganizovali banket  na tému Vítanie jari. Banket sa konal na 9. poschodí. Odborná učebňa techniky obsluhy sa pod rukami žiakov premenila na rozkvitnutú záhradu plnú pestrofarebných kvetov. Vystúpenie folklórneho súboru Chemlon a prednes básne Dianou Ferčákovou nikoho nenechal na pochybách, že ide o oslavu jari a života. Pozvaní hostia mali úžasný gastronomický zážitok nielen z obsluhy, ale aj podávaného banketového menu.

Pozrite si galériu z tejto akcie kliknutím na vyššie uvedený obrázok 

Dňa 1.9.2015 začal nový život názvom internát. Nevedel nikto, čo taký internát dokáže poskytnúť. Veľkou tradíciou a znakom internátu boli, aj sú elektronické šípky. S kamarátkami sa nám to zdal dobrý nápad sa priučiť v tomto nenáročnom športe. Začiatky „pestovania“ tohto športu sa videli zábavné. Už len úspechom bolo sa trafiť do terča, pretože internátne steny tiež zažili riadne trefy. Každodenná rutina bolo prísť zo školy, zahodiť tašku do kúta a vziať šípky do rúk. Každým dňom už bolo cítiť zlepšenie. Až prišiel osudný deň, keď pán vychovávateľ Drančak nám oznámil, že nás chce vziať do Košíc na súťaž. Pozostávala z troch kôl, kde sme sa my dievčatá aj chlapci umiestňovali vždy v top trojke. Ako sa hovorí: „ Každým tréningom si bližšie k úspechu.“ O pár mesiacov sme sa zúčastnili majstrovstiev Slovenska. Tam ešte ako „neoťukané“ sme sa neumiestnili.

Prišiel druhý rok a veľká motivácia. Bol to takzvaný kolotoč – koniec vyučovania, taška do kúta a šípky do ruky. Toto hobby nám prirástlo priam k srdcu. Znova sme ako šíp preleteli 3 kolá s výborným umiestnením.

Dňa 8.4.2016 sme sa zúčastnili majstrovstiev Slovenska v Poprade. Cestou do Popradu vládla skvelá nálada a obrovská motivácia vyhrať. Keď sme tam dorazili, hlavou mi prešla myšlienka, keď mi môj otec povedal: „Ak nevyhráte aspoň 3.miesto, vyložím vás na Starine a domov pôjdete pešo.“ Touto „milou vyhrážkou“ sme sa prebojovali až o boj o 2.miesto.

Avšak ovládol stres a panika. A teda, dievčatá v zložení : Nikola Makarovičová, Adriana Sušková a Bibiána Legdanová sa umiestnili na krásnom 3. mieste. Chlapci v zložení : Peter Kristiňák, Marek Balberčák, Ivo Dziak a Patrik Lenger sa aj napriek veľkej snahe umiestnili na 5.mieste. Pocit z pekného umiestnenia bol neopísateľný.

Tie hodiny tréningu sa vždy odzrkadlia na výsledku. V takomto stredoškolskom veku je skvelé rozvíjať si talent a robiť niečo, aby sme v budúcnosti mohli rozprávať našim deťom o našom životnom štýle. Každý pád znamená vstať a nevzdávať sa. Preto by si mal každý nájsť svoje „hobby“, aby mal dobrý pocit zo seba. A preto v mene nás „šípkarov“ chcem poďakovať pánovi vychovávateľovi  PhDr.Dušanovi Drančakovi, že to s nami nevzdal, že aj s nedostatočnou energiou nás donútil trénovať a dúfam, že mu takúto radosť budeme rozdávať každý rok.

P.S: pešo sme nešli.

Bibiána Legdanová

Pozrite si galériu z tejto akcie kliknutím na vyššie uvedený obrázok 

Žiaci tretích ročníkov Hotelovej akadémie, v odboroch kuchár a čašník, servírka 15. 04. 2016 v školskej Reštaurácii Siesta pripravili výstavku jedál a slávnostných tabúľ na tému „Poklady starých materí“. Pod vedením majstrov odbornej výchovy žiaci odboru kuchár pripravovali jedlá starých materí, ktorých recepty  si poprinášali aj od svojich starých mám. Sortiment pripravených jedál vystavený na bufetovom stole s možnosťou ochutnávky pozostával z týchto obľúbených a stále aktuálnych jedál: Džadky, Domáci chlieb, Demikát, Kačica s lokšou, Tatárčané pirohy, Moravské koláče, Zelerové placky, Mrkvové placky, Zemiakové placky, Pečené buchty, Ovocné knedle, Parené buchty, Šúľance, Šišky, Závin makový, Závin kakaový, Kysnutý  koláč s posýpkou, Bábovka starej mamy, Pečené zemiaky, Plnená kapusta, Pečené pirohy s kapustou, Osie hniezda, Pečená klobása, Plnené zemiaky, Halušky s bryndzou, Halušky s kapustou, Šošovicový prívarok, Plnený kapustný  list, Hrachová kaša s klobásou.

V odbor čašník, servírka žiaci s majsterkami odbornej výchovy vyzdobili priestory Reštaurácie Siesty a pripravili výstavne tabule na témy: Prebúdzanie sa jari, Staré matere a Deň matiek. Celý deň bol prezentáciou nápadov, fantázie a zručnosti žiakov z oblasti gastronómie.

Pozrite si galériu z tejto akcie kliknutím na vyššie uvedený obrázok 

V učebniach gastronomických predmetov školy sa  dňa 07. 04. 2016 zorganizoval 12. ročník súťaže mladých kuchárov a čašníkov MAJSTRO GASTRO. Súťaž bola zameraná na prezentáciu a preukázanie odborných vedomosti a zručnosti žiakov v odbore kuchár a v odbore čašník, servírka. Na súťaž sa prihlásilo 43 žiakov našej školy a 3 žiaci z partnerskej školy ZESPÓL SZKÓL NR 1 IM. KAROLA ADAMIECKIEGO zo Sanoku z Poľska. V odbore kuchár bolo prihlásených v štyroch kategóriách 26 žiakov a v odbore čašník, servírka v štyroch kategóriách 20 žiakov. Žiaci súťažili v jednotlivých kategóriách podľa ročníkov v týchto disciplínach:

Pozrite si galériu z tejto akcie kliknutím na vyššie uvedený obrázok 

Kategória čašník, servírka:

1. ročník

Príprava dochucovacích prostriedkov                      

Príprava prenosných tanierov                                  

2. ročník

Skladanie papierových obrúskov                              

Podávanie a debarasovanie predjedál                    

3. ročník

Nalievanie digestívu                                                 

Prekladanie predjedál pri zložitej obsluhe   

4. ročník

Príprava slávnostnej tabule                                     

Porciovanie ovocia                                                                    

Kategória kuchár:

1.ročník

Príprava zeleninového šalátu

2. ročník

Príprava cesta

3. ročník

Príprava palaciniek – 3 porcie ako múčnik:   

4. ročník

Pripraviť 3 porcie slávnostného dezertu       

Víťazi

Víťazi

Víťazom srdečne blahoželáme.

Dňa 22.03.2016 žiaci Hotelovej akadémie súťažili v AKTÍVNOM PREKLADE z anglického jazyka. V kategórii A sa zúčastnilo 6 žiakov 1. a 3. ročníka. V kategórii B súťažilo 10 žiakov 4. a 5. ročníka.

Žiaci mali 60 minút na zvládnutie plynulého prekladu do slovenského jazyka, kde preukázali svoje vedomosti zo slovnej zásoby, štylistiky a geografie.

Kategória A

1. Natália Lukčíková III. BH
2. Kristián Ficik III. BH
3. Miriama Krivjančinová III. A

Kategória B

1. Erik Pankovčin V. BH
2. Dominika Lechanová V. AH
3. Enrico Citrjak V. BH

Víťazom blahoželáme!

V mesiaci február sme vyhodnotili projektovú súťaž pre 1. – 2. – 3. ročník, ktorá bola zameraná na život a dielo Williama Shakespeara. Naši žiaci prezentovali pri svojich projektoch svoje znalosti z anglického jazyka, výtvarný talent a zaujali nápaditosťou svojich zaujímavých spracovaní dramatického diela a života Williama Shakespeara.

1. Terézia Sidová III. AH
2. Radka Vozárová I. A
3. Slavomíra Riganová I. A

Srdečne blahoželáme!

Súťaž Slovak barista cup 2016 sa 9. marca 2016 konala v Bardejove. Organizátorom súťaže bola Hotelová akadémia Jána Andraščíka v Bardejove a Academy of coffee s odborným garantom Oldřichom Holišom. Spolu súťažilo 17 súťažiacich z celého Slovenska a z Poľska. Našu školu reprezentoval žiak IV. AH Dávid Balko. Súťažiaci si sily zmerali v nastavovaní mlynčeka, prípravy dvoch capuccín a dvoch voľných nápojov.

Na celkovú správnosť výsledkov a plynulosť súťaže dohliadali: coffeológ Oldřich Holiš, technickí komisári Kamil Kováč a Oldřich Holiš ml., degustační komisár Jozef Nemeth a riaditeľka Academy of coffee p. Nikoleta Šalmíková.

Pozrite si galériu z tejto akcie kliknutím na vyššie uvedený obrázok 

Pozývame zákonných zástupcov žiakov  na  plenárnu schôdzu rodičovského združenia, ktorá sa bude konať dňa 21. marca 2016 (pondelok) o 15.00 hod. v školskej jedálni.

Program: voľby zástupcov rodičov do Rady školy pri Hotelovej akadémii.

Po skončení plenárnej schôdze sa uskutočnia triedne schôdze rodičovského združenia v jednotlivých triedach.

Určenie miesta, termínu a času konania volieb do Rady školy pri Hotelovej akadémii

Pedagogickí zamestnanci:

Počet  zvolených zástupcov: 2

Miesto: zborovňa školy

Termín: 21. 03. 2016

Čas: 14,15 hod.

Nepedagogickí zamestnanci:

Počet  zvolených zástupcov: 1

Miesto: miestnosť č. 239 Veľký salónik

Termín: 21. 03. 2016

Čas: 13,00 hod.

Žiaci:

Počet  zvolených zástupcov: 1

Miesto: spoločenská miestnosť - 9. poschodie školy

Termín: 21. 03. 2016

Čas: 12,00 hod.

Rodičia:

Počet  zvolených zástupcov: 3

Miesto: školská jedáleň

Termín: 21. 03. 2016

Čas: 15,00  hod.

Kandidáta do rady školy za pedagogických zamestnancov školy, ostatných zamestnancov školy a rodičov žiakov školy môže po jeho súhlase navrhnúť ktorýkoľvek z oprávnených voličov riaditeľovi školy do termínu konania volieb.

• z dôvodu externej časti a písomnej formy internej časti maturitných skúšok 15. – 16. 03. 2016   nebude v škole prebiehať teoretické vyučovanie.  Praktické vyučovanie sa uskutoční podľa platného rozvrhu hodín.

                                                                                                                               Kto v srdci žije, neumiera...

Riaditeľstvo Hotelovej akadémie v Humennom s hlbokým zármutkom oznamuje, že dňa 6.  marca 2016 nás navždy opustila naša dlhoročná spolupracovníčka a priateľka

Mária Komarová

*24. 03. 1965       † 06. 03. 2016

Ak ste ju poznali, venujte jej s nami tichú spomienku.

Odpočívaj v pokoji!

Slovenská barmanská asociácia v spolupráci s Goral Vodka MASTER usporiadali dňa 29.1.2016 barmanskú súťaž kategória - JUNIOR MASTER CUP v Bratislave. Našu školu reprezentovalo dvojčlenné družstvo v zložení Tatiana Timurová z II.A triedy a Dávid Balko z IV.AH triedy. Žiaci miešali 3 porcie drinkov v kategórií BEFORE DINNER COCKTAIL. Umiestnili  sa v striebornom a bronzovom pásme.

Pozrite si galériu z tejto akcie kliknutím na vyššie uvedený obrázok