Študenti tretieho ročníka ukázali, že gastronómia je pre nich nielen školskou povinnosťou, ale aj priestorom pre kreativitu, tímovú prácu a profesionálny rast. V rámci praxe pripravili pre svojich starších spolužiakov – štvrtákov cvičný raut s originálnou témou „Tradičná kuchyňa inak“.
Cieľom rautu bolo predstaviť tradičné slovenské jedlá v novom, netradičnom spracovaní. Tretiačky a tretiaci sa pustili do práce s nadšením a výsledkom bol pestrý stôl plný vôní, farieb a nápadov. Hostia si mohli vychutnať pokrmy teplej, studenej aj cukrárenskej kuchyne, pričom každý chod niesol prvok prekvapenia. Pripravili kreatívne obložené misy, moderné kanapky s tradičnými surovinami, šaláty s čerstvými bylinkami, zemiakové lokše, pirohy alebo mini verzie tradičných koláčov.
Cvičný raut nebol len o jedle. Tretiaci si vyskúšali kompletnú organizáciu podujatia – od plánovania menu, cez prípravu stolov, až po samotný servis. Štvrtáci, ktorí boli v úlohe hostí, ocenili nielen chuť a vzhľad jedál, ale aj profesionálny prístup svojich mladších spolužiakov.
Podujatie potvrdilo, že praktické vyučovanie je nenahraditeľnou súčasťou štúdia na našej škole. Študenti si odniesli cenné skúsenosti, ktoré využijú pri ďalších odborných aktivitách alebo v budúcej profesii.
