Aktivity školy

Do galérie Skills Slovakia - Gastro Junior boli pridané fotografie.

5. februára sa naša škola zúčastnila finále celoštátnej gastronomickej súťaže žiakov hotelových akadémii a stredných odborných škôl v odbore kuchár a čašník v roku 2013/2014 Skills Slovakia - Gastro Junior. Žiak IV. A triedy Liptak Marek reprezentoval školu v kategórii kuchár. Po skvelom výkone sa umiestnil na 1. mieste - srdečne blahoželáme.

VÝSLEDKOVÁ LISTINA

4. ročník celoštátnej súťaže Skills Slovakia GASTRO JUNIOR - Kuchár

TroGAS cup 2013/2014

FINÁLE 5. február 2014

Hotelová akadémia Ľudovíta Wintera Piešťany

Do galérie Tvorba videosekvencií boli pridané fotografie.

Do galérie Obstarané knihy boli pridané fotografie.

Do galérie Obstarané knihy boli pridané fotografie.

Aktualizovali sme modul Prijímacie konanie

Aktualizovali sme modul Gastronómia po novom

Oznamujeme Vám, že dňa 16. januára 2014 /štvrtok/ sa budú konať triedne schôdze rodičovského združenia formou konzultácií,

v čase od 15.00 do 16.00 hod.

Vianočný deň otvorených dverí

Už po štrnásty krát sa nielen žiakom ZŠ, ale aj širokej verejnosti otvorili brány našej školy v rámci „Dňa otvorených dverí.“

Tak ako po minulé roky aj tento „Deň otvorených dverí“ bol umiestnený do strediska praktického vyučovania reštaurácia Siesta, v ktorom boli pripravené slávnostné tabule na rôzne príležitosti,  studený bufetový stôl, prehýnajúci sa  pestrofarebnými misami,  výstavka vianočných ikebán a zručností žiakov.

Veľký záujem prejavili žiaci o školskú jedáleň, v ktorej bola inštalovaná výstavka slávnostných tabúľ taktiež s rôznou tematikou, prezentácia zahraničnej praxe / Taliansko, Grécko, Cyprus, Švajčiarsko / a ukážky zručností študentov  školy.

Zvedavosť žiakov vzbudila ochutnávka rôznych druhov kapustníc, spojená so súťažou   o najlepšiu kapustnicu, ktoré pripravovali žiaci 1.- 4. ročníka našej školy. Porotcami boli žiaci ZŠ z okresov Humenné, Snina a Medzilaborce. Za najlepšiu bola vyhlásená kapustnica, ktorú pripravili žiačky Natália Lukčíková a Viktória Babjaková z I. BH triedy.

Po prehliadke odborných učební si žiaci okrem kapustníc mohli pomaškrtiť aj na vianočných flambovaných palacinkách,  chutnom miešanom nápoji a  ako spomienku na „Deň tvorených dverí“ si každý  návštevník odniesol perník.

Akoby šibnutím čarovného prútika sa  rozsvietil vianočný stromček, ktorý ešte viac spríjemnil sviatočnú náladu. Celým „Dňom otvorených dverí“ zneli malebné tóny vianočných piesní a kolied.

                                                                                                 Marián Hoľko

                                                                                                    učiteľ HA

Vážené kolegyne, kolegovia, milí žiaci!

Vianoce sú opäť tu. Mnohým z nás sa v mysli vybavia posledné Vianoce či oslavy Nového roka. Možno si v duchu povzdychneme, že tento krásny čas trvá tak krátko, pretože pre každého je to čas sviatočný, výnimočný a zázračný. Čas, ktorý sa s nehou v tichosti blíži k nám, do našich domovov, príbytkov, do našich duší, pocitov .... k nám, rodinám, deťom, príbuzným, priateľom a známym. Čas, kedy sa aspoň na chvíľu snažíme zastaviť sa a vychutnať si spoločnú prítomnosť.

Vianoce sú sviatky, na ktoré sa teší azda každý človek na zemi, či už je dieťa alebo stará mama. Čaro Vianoc spočíva v tom, že sa rodina možno po dlhom čase zíde pri štedrovečernom stole. V tom, že otec osadí živý stromček a deti ho zdobia a tešia sa, kým mama pečie kapra a medovníky.

Pri príležitosti blížiacich sa vianočných sviatkov, by som sa chcela poďakovať  vám učiteľom, majstrom odborného výcviku, vychovávateľom, všetkým pedagogickým i nepedagogickým zamestnancom i žiakom školy, ktorí dennodenne svojou prácou a aktivitami dokazujete, že vám život v našej škole nie je ľahostajný.

Vianočné sviatky sú obdobím blížiaceho sa konca roka a očakávania toho nového. Prajem vám, aby vás ten nadchádzajúci rok 2014 sprevádzal len v pozitívnom duchu, ktorý vám prinesie viac pevného zdravia, viac síl a šťastia v každodennom živote, zlepšenie medziľudských vzťahov, harmónie a pochopenia. Každému z vás osobitne a osobne prajem a veľa osobných ako aj pracovných úspechov. Prežite  krásne vianočné sviatky a všetko dobré do nového roka 2014!

                                                        Ing. Glória Michalidesová

                                                               riaditeľka školy

Hotelová akadémia, Štefánikova 28, 066 01  Humenné pozýva žiakov, rodičov a výchovných poradcov ZŠ na Deň otvorených dverí, ktorý sa uskutoční 18. decembra 2013 od 9:00 do 13:00 v budove školy.

Deň otvorených dverí Vám ponúka :

• základné informácie o štúdiu na škole

• prezentáciu zahraničnej praxe

• výstavu slávnostných tabuľ

• ukážky praktických zručností žiakov

• ochutnávku kapustníc

Pozvanka_DOD_inzerat.pdf

Štipendiá v školskom roku 2013/2014

Poskytovanie stredoškolských štipendií sa realizuje podľa zákona č. 245/2008 Z.z. o výchove a vzdelávaní (školského zákona), podľa § 149 Štipendium.
Výška štipendia
závisí od priemerného prospechu v predchádzajúcom polroku školského vyučovania a od výšky životného minima nezaopatreného dieťaťa, teda v školskom roku 2013/2014 je:
a) 45,21 € - pri priemernom prospechu žiaka do 2,0 vrátane, vo výške 50 % výšky životného minima,
b) 31,65 € -pri priemernom prospechu žiaka horšom ako 2,0 do 2,5 vrátane vo výške 35 % výšky životné-ho minima,
c) 22,61 € - pri priemernom prospechu žiaka horšom ako 2,5 do 3,5 vrátane vo výške 25 % výšky život-ného minima.
Sumy životného minima sa podľa §5 zákona č. 601/2003 Z. z. o životnom minime v znení neskorších predpisov, upravujú vždy k 1. júlu bežného kalendárneho roku.
V školskom roku 2013/2014 sumy životného minima majú nasledovné hodnoty:
198,09 € v prípade ak ide o jednu plnoletú fyzickú osobu,
138,19 € v prípade ak ide o ďalšiu plnoletú spoločne posudzovanú osobu,
90,42 € ak ide o zaopatrené neplnoleté dieťa alebo o nezaopatrené dieťa.
Zmeny nenastali v spôsobe posudzovania sociálnej situácie rodiny žiadateľa o štipendium.
Zmeny nastali v tlačivách žiadostí a to:
Žiadosť o poskytnutie štipendia.
Oproti pôvodnému tlačivu sú zmeny najmä po stránke formálnej. Pôvodné prvé dve strany textu sa aj po obsahovej stránke dali upraviť na jednu stranu. Výhody:
 Záväzok žiadateľa a jeho čestné prehlásenie je na prvej strane (ťažko prehliadnuteľné).
 Žiadosti o poskytnutie štipendia pre žiakov, ktorí budú poberať štipendium z dôvodu hmotnej núdze, nebudú potrebovať tretiu a štvrtú stranu žiadosti. Vzhľadom k tomu, že týchto žiakov je viac ako 9 500, školy ušetria nezanedbateľné množstvo papiera.
Súhrnná žiadosť školy o platbu
Pre zjednodušenie práce pracovníkov škôl táto žiadosť je urobená v Exceli, bunky sú naformátované tak, aby zápis do nich bol dôsledný (priemerný prospech na 2 desatinné miesta, symbol meny € a pod.). Tiež sa zamenilo poradie tabuliek pre celkovú požiadavku školy na platbu, ktorá je v tomto tlačive na prvej strane a menný zoznam žiakov nasleduje za ňou. Do menného zoznamu žiakov musí veľa škôl vkladať ďalšie riadky, často sa celková požiadavka na platbu dostala na 2 rôzne strany, čím sa táto časť žiadosti školy o platbu stávala menej prehľadnou.
Žiadosť školy o zúčtovanie poskytnutej platby
Pre zjednodušenie vypĺňania tohto tlačiva aj tu bol z praktických dôvodov uprednostnený Excel.
V tomto školskom roku sa budú akceptovať už len nové tlačivá.

Vážené kolegyne, vážení kolegovia,  milí žiaci

Po bezstarostných prázdninách, po dňoch u starých rodičov, pobytov pri mori alebo v horách, po dňoch v letných táboroch alebo dňoch, ktoré ste prežili v kruhu svojich najbližších, priateľov a známych ste dnes opäť prekročili bránu našej školy - Hotelovej akadémie v Humennom. Dúfam, že sme – vy žiaci i my učitelia  využili možnosti na načerpanie síl a máme znovu chuť učiť sa a vyučovať. Veď vzdelanie je najväčšie bohatstvo, ktoré človek môže získať. Je to ten najlepší cestovný lístok do sveta dospelých. Verím, že ste plní očakávaní a predsavzatí a veríte, že práve tento školský rok bude pre vás úspešný a naplní vašu snahu po vedomostiach a po neutíchajúcom hľadaní zmyslu života. Verím, že práca na poli výchovy a vzdelávania vám prinesie radosť a uspokojenie.

Osobitne vítam najmladších – žiakov prvých ročníkov. Nie je ľahké vymeniť miesto najstaršieho žiaka základnej školy za postavenie najmladšieho žiaka strednej školy. Pre mnohých to bude ťažký súboj medzi vlastnou individualitou a prostredím, ktoré má mnoho podôb. Budete si postupne zvykať na nových spolužiakov, budete súčasťou kolektívu, ktorého kolieska nebudú spočiatku zapadať do seba, budete si musieť zvyknúť na nových učiteľov. Verte však, že čas potvrdí, že práve toto stredoškolské obdobie sa vám vryje do pamäti ako najkrajšie obdobie mladosti. Chcem vás ubezpečiť, že všetci vaši učitelia i starší spolužiaci spolu s vami vytvoria prostredie ľudskosti, tvorivosti a tolerancie. Naším maturantom a žiakom tretích ročníkov učebných odborov želám úspešné ukončenie stredoškolského štúdia a verím, že náročnosť štúdia v končiacom ročníku zvládnu bez problémov.

I  školský rok  2013/2014 bude nás v niečom výnimočný. Už druhý rok sme úspešne zapojení do projektu „Premena tradičnej školy na modernú“, v rámci ktorého lepšie vybavíme a tým skvalitníme vyučovanie odborných gastronomických predmetov na škole. Od nášho absolventa sa očakáva, že bude schopný a zorientovaný, ktorý okrem toho, že prirodzene ovláda počítač i cudzie jazyky, je vynikajúcim kuchárom, čašníkom, či hotelierom.

Milí žiaci, na prahu nového školského roka by som vás chcela upozorniť na dodržiavanie jasných pravidiel, ktoré platia na škole -  na školský poriadok. Chcem, aby ste si všetci uvedomili, že sme škola, ktorá netoleruje v žiadnej forme šikanovanie, prejavy rasizmu, ničenie školského majetku, alkohol, fajčenie, drogy a iné omamné látky v škole, na školských akciách, ale ani na verejnosti v čase mimo vyučovania. Upozorňujem vás na to hneď prvý deň, že sa budem veľmi vážne zaoberať touto problematikou a nedopustím nič, čo by malo poškodiť dobré meno našej školy.

Pri tejto príležitosti by som rada upriamila vašu pozornosť na niekedy rozporuplné ponímanie  priateľstva a príslušnosti k  „partii“, ako sa to zvykne nazývať. Praví priatelia vás nebudú navádzať na zlé, napríklad na záškoláctvo, na fajčenie, na užívanie alkoholických nápojov a drog, na vandalizmus, na šikanovanie vo všetkých jeho prejavoch a formách. Na druhej strane sa  praví priatelia nebudú vám posmievať za to, že si plníte svoje povinnosti. Milí žiaci, nedajte sa zvábiť na zlé a porozmýšľajte nad tým, či tá „partia“ stojí za to, aby ste sa niekomu zapáčili za každú cenu, aj za cenu zlých študijných výsledkov, či opletačiek s políciou.

Takže všetko zlé nechajte ďaleko od brán tejto školy. Uvedomte si, že ste stredoškoláci, budúci zamestnanci služieb hotelierstva  a gastronómie a musíte sa podľa toho aj správať, byť vzorom pre iných mladých ľudí.

K vám milí kolegovia sa chcem prihovoriť na záver. Na vás leží bremeno veľkej zodpovednosti za celý výchovno–vzdelávací proces. Vy zapaľujete u našich žiakov pochodeň múdrosti. Vychovávate celou svojou osobnosťou nehľadiac na čas, zdravie a ohodnotenie svojej náročnej a zodpovednej práce. Vaša práca je zároveň vznešená a krásna. Majte na pamäti, že škola a žiaci v nej tvoria zložitý organizmus, že v každej lavici sedí iný žiak, ktorého osobnosť máte poznať, rešpektovať a rozvíjať. Prajem vám veľa pozitívnej energie, množstvo pedagogického taktu, pevné zdravie, radosť, osobnú spokojnosť a naplnenie všetkých ambícii na ceste za vzdelaním.

Pedagogickým i nepedagogickým zamestnancom ako aj žiakom prajem všetko dobré do nového školského roka 2013/2014.

Aktualizovali sme modul Mária Krokkerová

Do fotoalbumu bola pridaná nová galéria Školenie majstrov 8-9.6.2013.

Do fotoalbumu bola pridaná nová galéria Školenie 01.-02.06.2013 príprava jedál.

Pred odchodom na dvojtýždňovú súvislú prax sa na Hotelovej akadémii konal cvičný raut študentov III.BH triedy. Študenti si zvolili tému 1.jún – Medzinárodný deň detí,  čomu zodpovedala aj vkusne vyzdobená  odborná učebňa  techniky obsluhy na 9.poschodí. Ako hostí si pozvali svojich spolužiakov z III.AH triedy a učiteľov odborných predmetov.

Po krátkom privítaní hostí vedúci rautu pozval prítomných k malému občerstveniu. Na vkusne upravenom stole nechýbali jedlá studenej kuchyne, studené misy syrové aj mäsové, šaláty a samozrejme aj  múčne jedlá. Hostia si mohli pochutiť aj na netradičnom  guláši, pirohoch, mäsových guľkách. Svoje umenie študenti preukázali v príprave miešaných nápojov a porciovaní ovocia.

Do fotoalbumu bola pridaná nová galéria RAUT III.BH.

Vzdelávanie učiteľov

    V rámci realizácie projektu  Gastronómia po novom, aktivita 2.1. Školenia pre pedagogických zamestnancov prebieha v Hotelovej akadémii od 12. apríla 2013 vzdelávanie učiteľov.

     Školenie Didaktika tvorby nových učebných materiálov je zamerané na nové metódy a správne postupy pri tvorbe učebných materiálov, na aktivizujúce metódy vo vyučovaní odborných predmetov a ich zavádzanie do praxe. Zúčastňuje sa ho 15 pedagogických zamestnancov - odborníkov na modernizáciu vo vybraných odborných predmetoch.  Školenie realizuje vzdelávacia inštitúcia Škola Plus, s. r. o.  Prešov. Pozostáva zo štyroch modulov. Lektorom Modulu 1 – Formulácia cieľov výučby a Modulu 2 – Obsah učiva bol PaedDr. Ivan Pavlov, PhD. Lektorkou Modulu 3 – Metódy výučby a Modulu 4 – Didaktika tvorby nových učebných materiálov – Mgr. Dagmar Čtvrtníčková.  

Veríme, že vedomosti nadobudnuté počas školení učitelia využijú pri tvorbe inovovaných materiálov vo všetkých inovovaných predmetoch. Moderné metódy, spôsoby a formy práce vo výchovno-vzdelávacom procese sú prínosom pre súčasný školský vzdelávací systém. Majú za úlohu motivovať, uľahčiť a obohatiť prácu učiteľa a zároveň ho kvalitatívne posunúť v premene tradičnej školy na modernú.

Fotografie zo školení si pozrite vo fotogalérii školy.

                                                                                              Ing. Mariana Chudíková

                                                                                                 manažér publicity

Dňa 9. apríla 2013 sa konala praktická časť odbornej zložky maturitnej skúšky pre triedu

V. AH na 9. poschodí. Ich úlohou bolo zorganizovať recepciu pod názvom LESY – PĽÚCA ZEME. Slávnostná recepcia sa začala odbornou prednáškou o ochrane životného prostredia, ktorú predniesli pracovníci Národného parku Poloniny. Svoje praktické skúsenosti využili a všetkým pozvaným hosťom predviedli kuchári pri príprave jedál teplej i studenej kuchyne a samozrejme i obsluhujúci pracovníci, vrátane barmanov.

O dva dni neskôr, t. j. 11. apríla žiaci V. BH zorganizovali banket pod názvom

MÁJ – LÁSKY ČAS. Žiaci premenili 9. poschodie na nepoznanie. Pre pozvaných hostí kuchári pripravili jednotné menu a obsluhujúci pracovníci preukázali svoje schopnosti pri banketovom spôsobe obsluhy.

Niektorí žiaci obidvoch tried zvládli svoje povinnosti na veľmi dobrej úrovni, iní zase s menšími chybami.