Aktivity školy

1. júla 2016 sme slávnostne ukončili školský rok 2015/2016. Spoločný výlet všetkých zamestnancov školy na Červený kláštor a do Starej Ľubovne dopadol vynikajúco. Po splavení Dunajca, pri ktorom sme si užili skvelé chvíľky a utvrdili v tom, že Slovensko je krajina s nádhernou prírodou, sme si pochutnali na slovenských špecialitách v reštaurácii Chata Pieniny v Lesnici.  Pri obede nás sprevádzala ľudová hudba, ktorá nám priblížila goralský a rusínsky folklór. Tu však naše netradičné zážitky nekončili, ale premiestnením sa do Starej Ľubovne sme si mohli pozrieť Ľubovniansky hrad a skanzén. Dozvedeli sme sa o ich histórii, obzreli sme si expozície, užili sme si sokoliarov. Strávili sme spolu prekrásne chvíle a už sa tešíme na to, kam si vyrazíme na konci ďalšieho školského roka.

V zmysle prijatých kritérií pre prijímacie konanie na nadstavbové štúdium - v študijnom odbore 6421 L spoločné stravovanie oznamujeme, že druhé kolo prijímacích skúšok sa uskutoční 22. augusta 2016 na nenaplnený počet miest pre žiakov, ktorých možno prijať do tried prvého ročníka. Prihlášky je možné doručiť na sekretariát školy do 29. 07. 2016.

V dňoch 07.  - 08.  júna 2016 sa naša škola zúčastnila 10. ročníka  gastronomickej súťaže pod názvom „Oheň náš darca“, ktorú organizovala Hotelová akadémia Otta Brucknera v Kežmarku.

Silnými konkurentmi našich žiakov boli žiaci hotelových akadémií a stredných odborných škôl, a to z Piešťan, Námestova, Trenčína, Prešova, Svidníka a domáce družstvo z Kežmarku.

Našu školu reprezentovalo trojčlenné družstvo v zložení šéfkuchár Viktor Kočik z 3.A triedy, pomocný kuchár Michal Bobaľa z 2.A triedy a čašníčka Tatiana Timurová zo 2. A triedy, súťažili o najlepšie grilované predjedlo,  grilované hlavné jedlo a flambovaný dezert.

Svoje teoretické vedomosti o grilovaní, barbecue, víne a stravovaní mali možnosť ukázať v písomnom teste.

Na hlavnom námestí  v Kežmarku súťažili pod prísnym dohľadom poroty, ktorej predsedom bol majster kuchárskeho umenia Gabriel Kocák, naši žiaci predviedli dobré vedomosti a zručnosti pri príprave, servírovaní jedál a prezentácií vína.

Už teraz sa tešíme na nasledujúci ročník.

Pozrite si galériu z tejto akcie kliknutím na vyššie uvedený obrázok 

Dňa 2. 6. 2016 sa naši žiaci Viktor Kočík z III. A  a  Martin Bubnáš z II. A zúčastnili 1. ročníka medzinárodnej súťaže v príprave dezertov „Desery w nowoczesnej odsłonie“  na partnerskej škole Zespól Szkól nr 1 im. Karola Adamieckiego v poľskom Sanoku.

Súťaž bola organizovaná pri príležitosti Dňa detí  a jej cieľom bol rozvoj kulinárskeho umenia, zdokonaľovanie odbornej zručnosti a kreativity žiakov. Sily si zmeralo šesť družstiev. Naši študenti svojím zodpovedným prístupom k príprave na súťaž i počas nej dôstojne reprezentovali našu školu. Všetci súťažiaci a  zúčastnení boli odmenení malými spomienkovými darčekmi. Veríme, že skúsenosti, ktoré získali, dokážu využiť pre svoju budúcu inšpiráciu.

Krátky kultúrny program v podaní Martiny Mergovej z II. AH a Silvestra Michalenka zo IV. AH bol príjemnou bodkou za úspešným dňom.

Pozrite si galériu z tejto akcie kliknutím na vyššie uvedený obrázok 

Dňa 31. mája 2016 si v školskej jedálni z rúk svojich triednych učiteľov prevzali naši absolventi maturitné vysvedčenia. Pri tejto slávnostnej príležitosti sa im prihovorila riaditeľka školy Ing. Mariana Chudíková, ktorá zároveň ocenila najlepších študentov v reprezentácii školy v odborných, jazykových a športových súťažiach:  

IV.A – Veronika Čerenegová

IV.B – Nikola Belančinová, Ivana Orlíková

V. BH – Enrico Citrjak, Valentína Durňáková a Erik Pankovčin.

Všetkým úspešným maturantom blahoželáme a prajeme im veľa šťastia v ďalšej etape ich života.

Pozrite si galériu z tejto akcie kliknutím na vyššie uvedený obrázok 

Prosíme učiteľov a žiakov aby sa osobne zastavili v Raiffeisen Bank na námestí v Humennom a zahlasovali za projekt  Fantázia a kreativita v príprave miešaných nápojov. Škola môže získať 1000,- €, za ktoré chceme kúpiť výrobník ľadu a ďalší inventár na miešané nápoje. Odmenu získa projekt, za ktorý zahlasuje najviac ľudí, preto poproste aj svojich známych a priateľov. Je potrebná osobná účasť v banke a občiansky preukaz. Dať svoj hlas môžete od 01. 06. – do 30. 06. 2016.

Za každý hlas vopred ďakujeme!

  Dňa 14. 05. 2016 sa naša škola zúčastnila na otvorení sezóny vodnej nádrže Domaša, „Odomykanie Domaše – Valkov“. Počas stretnutia účastníkov tejto akcie prebiehala súťaž vo varení „GUĽAŠU“. Na príprave „GUĽAŠU“ sa zúčastnili družstva z okolia Domaše, družstva zahraničných účastníkov a súťažne družstva stredných odborných škôl. Aj napriek zlému počasiu sa podarilo súťaž dokončiť a družstvo našej školy sa umiestnilo na treťom mieste.

Pozrite si galériu z tejto akcie kliknutím na vyššie uvedený obrázok 

  Dňa 10. 05. 2016 žiaci III. AH triedy pripravili cvičný raut pre žiakov III. BH triedy. Žiaci si pripravili exotické druhy jedál teplej a studenej kuchyne ako napríklad: rôzne šaláty, rolády, jednohubky, chuťovky a tak isto nemohli chýbať sladké múčniky. Žiaci mohli ochutnať flambované ovocie alebo miešané nápoje. Celý raut sa niesol v duchu exotickej plavby po mori.

Pozrite si galériu z tejto akcie kliknutím na vyššie uvedený obrázok 

  V dňoch 02. 05. 2016 – 05. 05. 2016 sa na našej škole uskutočnil BARMANSKÝ KURZ, na ktorom sa zúčastnilo 13 žiakov našej školy. Kurz ako lektor viedol a zrealizoval prezident Slovenskej barmanskej asociácie Ján Šuchta.
Okrem teoretických vedomostí museli žiaci počas kurzu zvládnuť techniku miešania nápojov, pripraviť známe nápoje podľa receptúr alkoholických a nealkoholických miešaných nápojov a tiež skúsiť namiešať nápoje podľa vlastných chutí. Pri príprave nápojov žiaci dbali na vystupovanie a prezentáciu hotového nápoja. Účastníci kurzu v závere preukázali potrebné vedomosti a zručnosti, ktoré nadobudli počas kurzu, absolvovaním skúšky, ktorá sa skladala z napísania testu a praktickej prípravy určeného nápoja. Všetci žiaci skúšku zvládli a získali CERTIFIKÁT, na základe ktorého môžu kvalifikovane pracovať na pozícii barmana v krajinách, ktoré sú členmi Medzinárodnej barmanskej asociácie. Za teoretické vedomosti a za zručnosť pri miešaní nápoja bola vecnou cenou ocenená žiačka Viktória Kertészová. Žiakom blahoželáme a prajeme veľa úspechov.

Pozrite si galériu z tejto akcie kliknutím na vyššie uvedený obrázok 

Oznamujeme zákonným zástupcom žiakov prijatých do prvého ročníka, že zápis prijatých uchádzačov sa uskutoční v dňoch 13. 05. - 17. 05. 2016 a 19. 05. - 20. 05. 2016 v čase od 10,00 - 15,00 hod. v miestnosti č. 404 na základe zápisného lístka, ktorý vydá príslušná základná škola.

  Dňa 27.04.2016 sa žiaci našej školy zúčastnili súťaže vo vyrezávaní ovocia a zeleniny, 5. ročníka  „Carpatia carving Cup 2016“, na Spojenej škole vo Svidníku. Záštitu nad súťažou prevzal Luděk Procházka (CZECH CARVING STUDIO) zakladateľ, propagátor, lektor carvingu v ČR a SR a držiteľ zlatých medailí z prestížnych európskych a svetových súťaží.

Úlohou súťažiacich bolo v časovom limite troch hodín zhotoviť prácu na ľubovoľnú tému s použitím melóna - free style pred zrakom hostí a prezentovať na výstavke hotovú prácu exponát (kompozíciu na ľubovoľnú tému.

Adrián Boško  žiak IV. A triedy sa v oboch súťažiach umiestnil v zlatom pásme a Richard Kočík žiak III. A triedy v striebornom pásme.

Našim žiakom gratulujeme a želáme ešte veľa takýchto úspechov.

Pozrite si galériu z tejto akcie kliknutím na vyššie uvedený obrázok 

  Dňa 3. mája 2016 sa v učebni anglického jazyka uskutočnila súťaž v prednese anglickej poézie. Zúčastnení žiaci 1. a 3. ročníka predviedli svoje schopnosti a najmä odvahu predniesť poéziu v cudzom jazyku, čo je niekedy náročnejšie ako v materinskom jazyku.

Všetkým súťažiacim ďakujeme za účasť, snahu a odvahu a víťazom blahoželáme!

1.miesto – Ďžurdženíková ( III. BH)
2.miesto -  D. Peláková ( III.BH)
3.miesto - R. Hnátová (III.BH)    

Pozrite si galériu z tejto akcie kliknutím na vyššie uvedený obrázok 

   Dňa 21. 04. 2016 sa konala praktická časť odbornej zložky maturitnej skúšky pre V. BH. Žiaci zorganizovali raut  na tému Slovensko – moja vlasť. Raut sa konal na 9. poschodí. Žiaci triedy vyzdvihli prednosti Slovenska. Pozvaní hostia i maturitná komisia videli krásnu slovenskú prírodu, tradície, kultúrne i historické pamiatky a významné osobnosti Slovenska. Vystúpenie folklórneho súboru Chemloňáčik a prednes básne Annou Pipákovou nikoho nenechal na pochybách, že ide o oslavu našej vlasti. Pozvaní hostia mali úžasný gastronomický zážitok z podávaných jedál z teplého ai studeného bufetu. Flambované ovocie i  miešané nápoje pripravované barmanmi upútali pozornosť všetkých prítomných.

Pozrite si galériu z tejto akcie kliknutím na vyššie uvedený obrázok 

    V dňoch 4. - 5. apríla 2016 sa uskutočnila v priestoroch Strednej odbornej školy obchodu a služieb v Trenčíne celoslovenská súťaž Vitis Trophée Junior 2016 – Majstrovstvá somelierov Slovenska, ktorej sa zúčastnili aj žiaci našej školy, Viktória Kertezsová a Jakub Rada z III.AH, pod vedením pani učiteľky Ing. V. Pencákovej.
     Prvý deň pozostával z teoretickej časti základného kola, a to písomného testu a neskôr praktickej časti senzorického testu. Večer sme ukončili príjemnou prednáškou, ktorá bola spojená s degustáciou. Prednášku viedla hlavná enologička spoločnosti Hubert J. E. a predsedníčka hodnotiacej komisie Ing. Ingrid Vajcziková, PhD. Druhý deň pokračoval treťou disciplínou, a to praktickou časťou – servis a dekantácia červeného vína.
     Súťaže sa zúčastnilo 27 žiakov z celého Slovenska, no do finálovej časti postúpili iba prví traja žiaci, ktorí dosiahli najvyšší počet bodov.
     Aj vďaka tejto súťaži si žiaci rozšírili vedomosti a zručnosti v oblasti somelierstva.

Pozrite si galériu z tejto akcie kliknutím na vyššie uvedený obrázok 

Dňa 14. 04. 2016 sa konala praktická časť odbornej zložky maturitnej skúšky pre V. AH. Žiaci zorganizovali banket  na tému Vítanie jari. Banket sa konal na 9. poschodí. Odborná učebňa techniky obsluhy sa pod rukami žiakov premenila na rozkvitnutú záhradu plnú pestrofarebných kvetov. Vystúpenie folklórneho súboru Chemlon a prednes básne Dianou Ferčákovou nikoho nenechal na pochybách, že ide o oslavu jari a života. Pozvaní hostia mali úžasný gastronomický zážitok nielen z obsluhy, ale aj podávaného banketového menu.

Pozrite si galériu z tejto akcie kliknutím na vyššie uvedený obrázok 

Dňa 1.9.2015 začal nový život názvom internát. Nevedel nikto, čo taký internát dokáže poskytnúť. Veľkou tradíciou a znakom internátu boli, aj sú elektronické šípky. S kamarátkami sa nám to zdal dobrý nápad sa priučiť v tomto nenáročnom športe. Začiatky „pestovania“ tohto športu sa videli zábavné. Už len úspechom bolo sa trafiť do terča, pretože internátne steny tiež zažili riadne trefy. Každodenná rutina bolo prísť zo školy, zahodiť tašku do kúta a vziať šípky do rúk. Každým dňom už bolo cítiť zlepšenie. Až prišiel osudný deň, keď pán vychovávateľ Drančak nám oznámil, že nás chce vziať do Košíc na súťaž. Pozostávala z troch kôl, kde sme sa my dievčatá aj chlapci umiestňovali vždy v top trojke. Ako sa hovorí: „ Každým tréningom si bližšie k úspechu.“ O pár mesiacov sme sa zúčastnili majstrovstiev Slovenska. Tam ešte ako „neoťukané“ sme sa neumiestnili.

Prišiel druhý rok a veľká motivácia. Bol to takzvaný kolotoč – koniec vyučovania, taška do kúta a šípky do ruky. Toto hobby nám prirástlo priam k srdcu. Znova sme ako šíp preleteli 3 kolá s výborným umiestnením.

Dňa 8.4.2016 sme sa zúčastnili majstrovstiev Slovenska v Poprade. Cestou do Popradu vládla skvelá nálada a obrovská motivácia vyhrať. Keď sme tam dorazili, hlavou mi prešla myšlienka, keď mi môj otec povedal: „Ak nevyhráte aspoň 3.miesto, vyložím vás na Starine a domov pôjdete pešo.“ Touto „milou vyhrážkou“ sme sa prebojovali až o boj o 2.miesto.

Avšak ovládol stres a panika. A teda, dievčatá v zložení : Nikola Makarovičová, Adriana Sušková a Bibiána Legdanová sa umiestnili na krásnom 3. mieste. Chlapci v zložení : Peter Kristiňák, Marek Balberčák, Ivo Dziak a Patrik Lenger sa aj napriek veľkej snahe umiestnili na 5.mieste. Pocit z pekného umiestnenia bol neopísateľný.

Tie hodiny tréningu sa vždy odzrkadlia na výsledku. V takomto stredoškolskom veku je skvelé rozvíjať si talent a robiť niečo, aby sme v budúcnosti mohli rozprávať našim deťom o našom životnom štýle. Každý pád znamená vstať a nevzdávať sa. Preto by si mal každý nájsť svoje „hobby“, aby mal dobrý pocit zo seba. A preto v mene nás „šípkarov“ chcem poďakovať pánovi vychovávateľovi  PhDr.Dušanovi Drančakovi, že to s nami nevzdal, že aj s nedostatočnou energiou nás donútil trénovať a dúfam, že mu takúto radosť budeme rozdávať každý rok.

P.S: pešo sme nešli.

Bibiána Legdanová

Pozrite si galériu z tejto akcie kliknutím na vyššie uvedený obrázok 

Žiaci tretích ročníkov Hotelovej akadémie, v odboroch kuchár a čašník, servírka 15. 04. 2016 v školskej Reštaurácii Siesta pripravili výstavku jedál a slávnostných tabúľ na tému „Poklady starých materí“. Pod vedením majstrov odbornej výchovy žiaci odboru kuchár pripravovali jedlá starých materí, ktorých recepty  si poprinášali aj od svojich starých mám. Sortiment pripravených jedál vystavený na bufetovom stole s možnosťou ochutnávky pozostával z týchto obľúbených a stále aktuálnych jedál: Džadky, Domáci chlieb, Demikát, Kačica s lokšou, Tatárčané pirohy, Moravské koláče, Zelerové placky, Mrkvové placky, Zemiakové placky, Pečené buchty, Ovocné knedle, Parené buchty, Šúľance, Šišky, Závin makový, Závin kakaový, Kysnutý  koláč s posýpkou, Bábovka starej mamy, Pečené zemiaky, Plnená kapusta, Pečené pirohy s kapustou, Osie hniezda, Pečená klobása, Plnené zemiaky, Halušky s bryndzou, Halušky s kapustou, Šošovicový prívarok, Plnený kapustný  list, Hrachová kaša s klobásou.

V odbor čašník, servírka žiaci s majsterkami odbornej výchovy vyzdobili priestory Reštaurácie Siesty a pripravili výstavne tabule na témy: Prebúdzanie sa jari, Staré matere a Deň matiek. Celý deň bol prezentáciou nápadov, fantázie a zručnosti žiakov z oblasti gastronómie.

Pozrite si galériu z tejto akcie kliknutím na vyššie uvedený obrázok