Aktivity školy

V dňoch 14. – 16. 12.2015 bol na našej škole realizovaný baristický kurz. Lektorom kurzu bol Mgr. Pavol Krajňak. Baristického kurzu sa zúčastnilo 7 žiakov, ktorí získali certifikát o úspešnom absolvovaní.

Pozrite si galériu z tejto akcie kliknutím na vyššie uvedený obrázok

Vo štvrtok 10. decembra sa uskutočnil na škole tradičný Deň otvorených dverí. Brány školy sa otvorili a široká verejnosť, no najmä žiaci základných škôl, ich rodičia a učitelia mali možnosť nazrieť dovnútra a zistiť ako to u nás funguje.

Po vstupe do školy sa každého návštevníka ujali žiaci školy a  sprevádzali  ho po celý čas jeho návštevy. Prehliadka začínala v školskej jedálni, kde žiaci študujúci v odbore čašník, servírka a v odbore hotelová akadémia pripravili výstavu slávnostných tabúľ s tematikou Vianoc, Silvestra a Nového roka. Kúsok ďalej ponúkali hosťom barmanskú show a pred ich zrakom miešali rôzne nealkoholické nápoje.  O ich skvelej chuti sa mohli prítomní presvedčiť.  Paletu študijných a učebných odborov, krúžkov, akcií, množstvo aktivít, na ktorých sa škola zúčastňuje

prezentovali žiaci piateho ročníka vo svojom infostánku. Žiaci rôznych ročníkov študijného odboru kuchár sa zase blysli prípravou vianočnej kapustnice podľa vlastnej receptúry. Každý mohol ochutnať osem druhov rôznych  kapustníc a na záver tú najlepšiu oceniť vhodením lístočka s jej číslom do pripravenej hlasovacej urny. Víťazi budú odmenení na Vianočnej akadémii, ktorá sa uskutoční 22. decembra v centre voľného času.

Potulky po škole pokračovali na prvom poschodí. Tu sa mohli prítomní zoznámiť so systémom vyučovania na škole. Využívanie moderných didaktických prostriedkov predvádzali prváci na angličtine, druháci a tretiaci ukazovali šikovnosť všetkých desiatich prstov  na nových počítačoch v programe ATF - všetkými desiatimi. V ďalšej učebni štvrtáci informovali o svojich zážitkoch a skúsenostiach zo

zahraničnej praxe na Cypre a v Grécku, o kúsok ďalej zase piataci o tom, čo ich čaká pri praktickej časti odbornej zložky a aká je spolupráca školy s hotelmi vo Vysokých Tatrách a v Medzilaborciach. Pozornosť pútali aj ukážky porciovania ovocia, zdobenie perníkov a skladanie obrúskov, ktoré si mohli vyskúšať.

Školská reštaurácia SIESTA očarila výstavkou jedál – mäsové variácie, dekoratívne vyrezávané ovocie a zelenina, perníkové prekvapenia, rybacie špeciality, tradičné vianočné pečivo a torty. Nielen zrak, ale aj chuť si prišla na svoje. Prítomní mohli porovnať rôzne druhy pizze, chlebíkov,  chuťoviek,  perníkov, ovocia a  vianočného pečiva. Maškrty dopĺňali flambované palacinky, pripravená čokoláda a horúce ovocné nápoje. Šikovnosť žiakov prezentovali ďalšie slávnostné tabule a nádherné vianočné ikebany.

Cesta končila ukážkou učební technológie prípravy pokrmov, ktoré boli v tomto roku vybavené  novučičkým zariadením a inventárom a v školskej telocvični.

Všetko, čo pripravili žiaci školy počas celého dňa,  iba potvrdilo, že čas, ktorý im venujeme stojí za to.

Ing. Mariana Chudíková   

riaditeľka školy   

Voľno udelené riaditeľkou školy

Oznamujeme žiakom školy, že z prevádzkových dôvodov  (na základe odporúčania ministra školstva) dňa 08. 01. 2016 nebude v škole prebiehať teoretické ani praktické vyučovanie.

Začiatok vyučovania po vianočných prázdninách - 11. január 2016 (pondelok). Vyučovanie začína II. zmenou.

Ing. Mariana Chudíková, RŠ

Školské kolo olympiády v anglickom jazyku sa konalo na našej škole dňa 7.12.2015. V kategórii 2A súťažili 5 žiaci a v kategórii 2B 4 žiaci. Súťažiaci podali výkony, ktorými sa prezentovali v písomnej časti a predviedli komunikačné zručnosti pri rozhovore na určitú tému a opise obrázkov. O víťazoch rozhodli body, ktoré získali v ústnom prejave.

Poradie súťažiacich v školskom kole:

Kategória 2A

1. Patrik Reby II. AH
2. Katarína Krámová I. AH
3. Terézia Lazorová I. A

Kategória 2B

1. Erik Pankovčin V. BH
2. Dominika Lechanová V. AH
3. Viktória Jakubovičová V. AH

Víťazom blahoželáme a prajeme veľa úspechov v obvodnom kole!

Dňa 10.12. 2015 sa žiaci I.A zúčastnili exkurzie vo Vihorlatskej knižnici, kde sa oboznámili s poskytovanými službami, so spôsobom výpožičiek a online katalógom. Veríme, že táto návšteva prispeje k zvýšeniu záujmu o knihy a literatúru.

Dňa 11. novembra 2015 sa uskutočnila v školskej jedálni imatrikulácia prvákov.
Imatrikulačný sľub a zábavné súťažné hry pre prvákov pripravila trieda III. AH pod vedením žiačok K. Kislanovej, V. Kertészovej a J. Martonovej.
Ako to vyzeralo počas imatrikulácie si môžete pozrieť vo fotogalérii.

Pozrite si galériu z tejto akcie kliknutím na vyššie uvedený obrázok

Dňa 23. 11. 2015 sa žiaci IV. AH zúčastnili besedy s pracovníčkou Slovenskej sporiteľne

Ing. Ivetou Gavreckou. Cieľom besedy bolo oboznámiť žiakov s činnosťou komerčnej banky a vysvetliť aktívne a pasívne bankové operácie. Pracovníčka ich upozornila hlavne na produkty banky pre mladých, kde ich upozornila na výhody účtu pre mladých a študentov. V závere besedy žiaci sa zaujímali o možnostiach úverov a podmienkach ich poskytovania. Ing. Iveta Gavrecká ich upozornila hlavne na spotrebné a hypotekárne úvery.

Pozrite si galériu z tejto akcie kliknutím na vyššie uvedený obrázok

Žiaci našej školy Ján Bednárik, Erik Pankovčin, Daniel Petruška, Paula Sklinárová, Samuel Taliga sa v dňoch 26. – 27. novembra 2015 zúčastnili školenia pre členov ŽŠR vo Vranove nad Topľou. Vzdelávací seminár bol zameraný na efektívne fungovanie žiackych školských rád na stredných školách na území Prešovského kraja.

Dňa 25. novembra 2015 sa žiaci V. BH zúčastnili medzinárodného veľtrhu vzdelávania PRO EDUCO Košice. Na veľtrhu sa prezentovalo 21 univerzít zo Slovenska a Českej republiky, personálne, pracovné a jazykové agentúry sprostredkujúce prácu a štúdium v zahraničí. Žiaci mali možnosť vyskúšať aj služby kariérového poradenstva.

Dňa 19.11.2015 žiaci III.BH triedy pripravili raut pod názvom Búrlivé víno pre žiakov z  III.AH triedy. Žiaci pripravili rôzne druhy jedál teplej a studenej kuchyne, ako napríklad: rôzne druhy chuťoviek, šalátov, rolád, pien a samozrejme nechýbali aj sladké múčniky. Celý raut sa niesol v príjemnej atmosfére. 

Pozrite si galériu z tejto akcie kliknutím na vyššie uvedený obrázok

         „Moderné vzdelávanie pre vedomostnú spoločnosť/Projekt je spolufinancovaný zo zdrojov EU“

Hotelová akadémia dňa 30. 11. 2015 ukončila realizáciu všetkých aktivít v rámci projektu Gastronómia po novom.  Tento projekt sa realizoval vďaka podpore Európskeho sociálneho fondu v rámci operačného programu Vzdelávanie.

Riadiacim orgánom zodpovedným za riadenie operačného programu je Ministerstvo školstva, vedy, výskumu a športu Slovenskej republiky. Poskytovateľ MŠVVaŠ, zastúpený Výskumnou agentúrou k 30. 11. 2015 uhradil prijímateľovi výdavky vo výške 254 983,50 €.  

Projekt pozostával z týchto aktivít:

Hlavným cieľom projektu bolo inovovať metódy, formy a obsah vzdelávania a prispôsobiť vyučovací proces potrebám trhu práce.

V rámci projektu sa podarilo:

1. vytvoriť 120 rôznych druhov učebných materiálov, čím sa naplnil merateľný ukazovateľ projektu na 100 %,
2. vyškoliť 22 pedagogických zamestnancov, ktorí zvýšili svoju kvalifikáciu prostredníctvom 5 školiacich kurzov,
3. zapojiť do realizácie projektu 492 žiakov školy,
4. vybaviť  učebne IKT technikou,
5. kompletne vybaviť 2 cvičné kuchyne kuchynským zariadením pozostávajúcim z elektrospotrebičov, kuchynských stolov a regálov, kuchynského inventára a IKT techniky,
6. obstarať 220 titulov odbornej literatúry do školskej knižnice.

Realizáciou tohto projektu sa podarilo vyškoliť pedagogických zamestnancov školy, ktorí kompetencie nadobudnuté absolvovaním školení plne využívajú a prostredníctvom inovovaných učebných materiálov  na moderných gastronomických a informačno-komunikačných zariadeniach približujú žiakom školy. Dôslednou implementáciou inovovaných učebných materiálov a didaktických prostriedkov do procesu vzdelávania škola úspešne ukončila realizáciu projektu a veríme, že zvýšila efektívnosť vyučovacieho procesu.

Skúsenosti získané realizáciou projektu, vytvorené materiály a obstarané didaktické prostriedky budú naďalej využívané na vyučovaní a budú slúžiť aj budúcim študentom školy. Škola sa bude aj naďalej snažiť neustále dopĺňať vybavenie učební a tried, ktoré boli zariadené počas realizácie projektu.

                                                                                                              Ing. Mariana Chudíková

Keďže pravopis robí väčšine študentov problém, rozhodli sme sa s ním zabojovať. Pre študentov 1. ročníka sme pripravili pravopisnú súťaž. V triede I.A to najlepšie zvládli:

Terézia Lazorová, Nikola Ihnátová, Martin Čakurda; v I.AH: Anna Tomášová, Albína Jackovová, Anastázia Murníková.

     Tešíme sa z úspechov našich študentov a ostatným želáme veľa úsilia v zlepšovaní pravopisných zručností.

Hotelová akadémia, Štefánikova 28, 066 01  Humenné pozýva žiakov, rodičov a výchovných poradcov základných škôl na Deň otvorených dverí, ktorý sa uskutoční 10. decembra 2015 od 9:00 do 13:00 v budove školy.

Deň otvorených dverí bude zameraný na prezentáciu:

• študijných odborov

6323 K hotelová akadémia – 5 ročné štúdium

6444 K čašník, servírka – 4 ročné štúdium

6445 K kuchár – 4 ročné štúdium

• zahraničnej praxe v Taliansku, Grécku, vo Švajčiarsku a  na Cypre
• domácej praxe vo Vysokých Tatrách
• škola disponuje odbornými učebňami na teoretické a praktické vyučovanie, školskou reštauráciou, penziónom, telocvičňou, 2 školskými ihriskami, školskou jedálňou a školským internátom
• škola zabezpečuje žiakom odborné kurzy: barmanský, someliersky, baristický.

Vstup do budovy bude organizovaný v skupinách, ktoré budú sprevádzať žiaci Hotelovej akadémie.

Ďalšie informácie: 057/ 775 2394, 057/ 775 5144,  skolahahe@gmail.com.

Humenné, 25. 11. 2015

                                                                           Ing. Mariana Chudíková

                                                                                   riaditeľka školy

Dňa 19.09.2015, sa naša škola zúčastnila ukončenia sezóny na vodnej nádrži Domaša, „Zamykanie Domaše – Valkov“. Pri tejto príležitosti prebiehala súťaž vo varení kotlíkového guľášu, ktorej sme sa zúčastnili, spolu s ukážkou prípravy miešaných nápojov, prezentovaných žiakmi našej školy.

Súťaže sa zúčastnilo 22 družstiev z okolia Domaše a stredných odborných škôl.

Pozrite si galériu z tejto akcie kliknutím na vyššie uvedený obrázok

Hotelová akadémia sa úspešne zapojila do rozvojového projektu – Podpora organizačného zabezpečenia vzdelávania pedagogických zamestnancov v oblasti finančnej gramotnosti a výchovy k podnikaniu na rok 2015.

Projekt  Finančne gramotní  hoteláci  v rámci Aktivity č.1 zabezpečil vzdelávanie v oblasti finančnej gramotnosti a výchovy k podnikaniu pre učiteľov  teoretického a praktického vyučovania, majstrov odborného výcviku a vychovávateľov.

Všetci pedagogickí zamestnanci hotelovej akadémie sa tak prostredníctvom odborného lektora vzdelávali v programe Národný štandard finančnej gramotnosti a prebrali témy:

1. NŠFG – spôsoby implementácie do výchovno-vzdelávacieho procesu
2. Človek vo sfére peňazí
3. Finančná zodpovednosť a prijímanie rozhodnutí
4. Plánovanie a hospodárenie s peniazmi
5. Sporenie a investovanie
6. Riadenie rizika a poistenie
7. Finančná gramotnosť  vo  výchovno – vzdelávacom procese

Získané poznatky a zručnosti tak budú úspešne aplikovať aj vo vyučovacom procese.  Niektoré zásady finančnej gramotnosti môžu využiť aj v každodennom živote. 

Koordinátor projektu:  Ing. Mária Macková

Dňa 08. 10. 2015 sa uskutočnila exkurzia pre žiakov V. AH a V. BH do Vysokých Tatier. Cieľom bolo spoznať ubytovacie, stravovacie a doplnkové služby v hoteloch. Žiaci navštívili  štvorhviezdičkový hotel Grandhotel Praha v Tatranskej Lomnici  a štvrohviezdičkový hotel Bellevue  v Starom Smokovci. Žiaci tak mali možnosť spoznať nielen vybavenie týchto hotelov, ale aj možnosti ich riadenia. Maturanti si tak mohli overiť svoje teoretické vedomosti z hotelového a gastronomického manažmentu v praxi. Niektorí piataci sa zaujímali o možnosti získania práce v týchto hoteloch po skončení školy.

Pozrite si galériu z tejto akcie kliknutím na vyššie uvedený obrázok

Žiaci školy sa dňa 02. 10. 2015 zúčastnili gastronomickej súťaže v Košiciach. Konal sa už 4. ročník súťaže pod názvom „METRO kuchársky päťboj 2015“.Súťaž pozostávala z piatich disciplín zručnosti:

 - krájanie cibule na jemné kocky, 
 - krájanie póru na rezančeky, 
 - krájanie zemiakov na kocky, 
 - vykostenie chladeného kurčaťa, 
 - filetovanie pstruha.

Časový limit bol 30 minút. Súťaže sa zúčastnili žiaci 2. a 3. ročníka odboru kuchár (Bačar Štefan, Matočo Roman, Kačmar Matej, Kočik Richard, Kočik Viktor a Mjachký Lukáš). Všetci zvládli disciplíny v časovom limite. Hodnotenie pozitívne s možnosťou postupu na Medzinárodný Gastronomický festival DANUBIUS GASTRO Incheba Bratislava.

Žiaci získali nové skúsenosti a poznatky, ktoré budú využívať vo svojom ďalšom štúdiu.

  Pozrite si galériu z tejto akcie kliknutím na vyššie uvedený obrázok

Dňa 14.10.2015 sa naša škola zúčastnila Medzinárodnej súťaže v Michalovciach „Kuchár Zemplína 2015 “, spojenej s výstavou jedál a slávnostných tabúľ v reštaurácii Dúha, kde nás reprezentoval žiak Ján Bednárik , ktorý získal strieborné  pásmo.

Súťažilo 17 žiakov zo Slovenska a Poľska, ktorých úlohou bolo pripraviť jedlo z použitých surovín a to treska tmavá a kokosový olej na tému JESEŇ NA TANIERI.Žiakov hodnotila 5-členná medzinárodná porota, ktorá skonštatovala výbornú odbornú pripravenosť všetkých súťažiacich. Žiakov pripravili majstri Ing. R. Stanko a Ing. B. Balážová.

    Družstvo odboru čašník, servírka, žiačok z IV.A triedy v zložení Lakatová Viktória a Jakubová  Alžbeta, pripravilo slávnostnú tabuľu s tematikou STUŽKOVÁ,sa  umiestnilo na 2. mieste. Po vyhlásení výsledkov boli odovzdané diplomy a vecné ceny.

  Pozrite si galériu z tejto akcie kliknutím na vyššie uvedený obrázok

Žiaci IV. B triedy, odbor čašník, servírka sa dňa 22. 10. 2015 zúčastnili exkurzie do Múzea vín v Prešove. Cieľom exkurzie bolo získať viac informácií o víne – jeho histórii, druhoch, spôsobe výroby, skladovaní a podávaní.  Žiaci si pozreli expozíciu slovenských vinohradníckych oblastí, tokajského vína, zahraničných vín a šumivých vín. Žiakov zaujali nielen vystavené exponáty, ale najmä pútavý výklad pána Hažíra.

Pozrite si galériu z tejto akcie kliknutím na vyššie uvedený obrázok