Aktivity školy

V učebniach gastronomických predmetov školy sa  dňa 07. 04. 2016 zorganizoval 12. ročník súťaže mladých kuchárov a čašníkov MAJSTRO GASTRO. Súťaž bola zameraná na prezentáciu a preukázanie odborných vedomosti a zručnosti žiakov v odbore kuchár a v odbore čašník, servírka. Na súťaž sa prihlásilo 43 žiakov našej školy a 3 žiaci z partnerskej školy ZESPÓL SZKÓL NR 1 IM. KAROLA ADAMIECKIEGO zo Sanoku z Poľska. V odbore kuchár bolo prihlásených v štyroch kategóriách 26 žiakov a v odbore čašník, servírka v štyroch kategóriách 20 žiakov. Žiaci súťažili v jednotlivých kategóriách podľa ročníkov v týchto disciplínach:

Pozrite si galériu z tejto akcie kliknutím na vyššie uvedený obrázok 

Kategória čašník, servírka:

1. ročník

Príprava dochucovacích prostriedkov                      

Príprava prenosných tanierov                                  

2. ročník

Skladanie papierových obrúskov                              

Podávanie a debarasovanie predjedál                    

3. ročník

Nalievanie digestívu                                                 

Prekladanie predjedál pri zložitej obsluhe   

4. ročník

Príprava slávnostnej tabule                                     

Porciovanie ovocia                                                                    

Kategória kuchár:

1.ročník

Príprava zeleninového šalátu

2. ročník

Príprava cesta

3. ročník

Príprava palaciniek – 3 porcie ako múčnik:   

4. ročník

Pripraviť 3 porcie slávnostného dezertu       

Víťazi

Víťazi

Víťazom srdečne blahoželáme.

Dňa 22.03.2016 žiaci Hotelovej akadémie súťažili v AKTÍVNOM PREKLADE z anglického jazyka. V kategórii A sa zúčastnilo 6 žiakov 1. a 3. ročníka. V kategórii B súťažilo 10 žiakov 4. a 5. ročníka.

Žiaci mali 60 minút na zvládnutie plynulého prekladu do slovenského jazyka, kde preukázali svoje vedomosti zo slovnej zásoby, štylistiky a geografie.

Kategória A

1. Natália Lukčíková III. BH
2. Kristián Ficik III. BH
3. Miriama Krivjančinová III. A

Kategória B

1. Erik Pankovčin V. BH
2. Dominika Lechanová V. AH
3. Enrico Citrjak V. BH

Víťazom blahoželáme!

V mesiaci február sme vyhodnotili projektovú súťaž pre 1. – 2. – 3. ročník, ktorá bola zameraná na život a dielo Williama Shakespeara. Naši žiaci prezentovali pri svojich projektoch svoje znalosti z anglického jazyka, výtvarný talent a zaujali nápaditosťou svojich zaujímavých spracovaní dramatického diela a života Williama Shakespeara.

1. Terézia Sidová III. AH
2. Radka Vozárová I. A
3. Slavomíra Riganová I. A

Srdečne blahoželáme!

Súťaž Slovak barista cup 2016 sa 9. marca 2016 konala v Bardejove. Organizátorom súťaže bola Hotelová akadémia Jána Andraščíka v Bardejove a Academy of coffee s odborným garantom Oldřichom Holišom. Spolu súťažilo 17 súťažiacich z celého Slovenska a z Poľska. Našu školu reprezentoval žiak IV. AH Dávid Balko. Súťažiaci si sily zmerali v nastavovaní mlynčeka, prípravy dvoch capuccín a dvoch voľných nápojov.

Na celkovú správnosť výsledkov a plynulosť súťaže dohliadali: coffeológ Oldřich Holiš, technickí komisári Kamil Kováč a Oldřich Holiš ml., degustační komisár Jozef Nemeth a riaditeľka Academy of coffee p. Nikoleta Šalmíková.

Pozrite si galériu z tejto akcie kliknutím na vyššie uvedený obrázok 

Pozývame zákonných zástupcov žiakov  na  plenárnu schôdzu rodičovského združenia, ktorá sa bude konať dňa 21. marca 2016 (pondelok) o 15.00 hod. v školskej jedálni.

Program: voľby zástupcov rodičov do Rady školy pri Hotelovej akadémii.

Po skončení plenárnej schôdze sa uskutočnia triedne schôdze rodičovského združenia v jednotlivých triedach.

Určenie miesta, termínu a času konania volieb do Rady školy pri Hotelovej akadémii

Pedagogickí zamestnanci:

Počet  zvolených zástupcov: 2

Miesto: zborovňa školy

Termín: 21. 03. 2016

Čas: 14,15 hod.

Nepedagogickí zamestnanci:

Počet  zvolených zástupcov: 1

Miesto: miestnosť č. 239 Veľký salónik

Termín: 21. 03. 2016

Čas: 13,00 hod.

Žiaci:

Počet  zvolených zástupcov: 1

Miesto: spoločenská miestnosť - 9. poschodie školy

Termín: 21. 03. 2016

Čas: 12,00 hod.

Rodičia:

Počet  zvolených zástupcov: 3

Miesto: školská jedáleň

Termín: 21. 03. 2016

Čas: 15,00  hod.

Kandidáta do rady školy za pedagogických zamestnancov školy, ostatných zamestnancov školy a rodičov žiakov školy môže po jeho súhlase navrhnúť ktorýkoľvek z oprávnených voličov riaditeľovi školy do termínu konania volieb.

• z dôvodu externej časti a písomnej formy internej časti maturitných skúšok 15. – 16. 03. 2016   nebude v škole prebiehať teoretické vyučovanie.  Praktické vyučovanie sa uskutoční podľa platného rozvrhu hodín.

                                                                                                                               Kto v srdci žije, neumiera...

Riaditeľstvo Hotelovej akadémie v Humennom s hlbokým zármutkom oznamuje, že dňa 6.  marca 2016 nás navždy opustila naša dlhoročná spolupracovníčka a priateľka

Mária Komarová

*24. 03. 1965       † 06. 03. 2016

Ak ste ju poznali, venujte jej s nami tichú spomienku.

Odpočívaj v pokoji!

Slovenská barmanská asociácia v spolupráci s Goral Vodka MASTER usporiadali dňa 29.1.2016 barmanskú súťaž kategória - JUNIOR MASTER CUP v Bratislave. Našu školu reprezentovalo dvojčlenné družstvo v zložení Tatiana Timurová z II.A triedy a Dávid Balko z IV.AH triedy. Žiaci miešali 3 porcie drinkov v kategórií BEFORE DINNER COCKTAIL. Umiestnili  sa v striebornom a bronzovom pásme.

Pozrite si galériu z tejto akcie kliknutím na vyššie uvedený obrázok 

V rámci krúžku VIAC AKO PENIAZE v dňoch 28.01. - 29.01.2016  absolvovali odbornú exkurziu  žiaci III.BH, IV.AH a V.AH  na  už  23. ročník Medzinárodného veľtrhu  gastronómie Danubius Gastro  Bratislava. Súčasťou tohto veľtrhu bol aj 22. ročník veľtrhu cestovného ruchu ITF Slovakiatour, Poľovníctvo a oddych 23. Medzinárodná špecializovaná výstava, Wellness  a fitness 8. Medzinárodná špecializovaná výstava, Exposhop 16. výstava strojov a technológií pre obchody, Gastropack 15. výstava obalových materiálov a baliacej techniky.   

Súčasťou exkurzie bola prehliadka historickej časti mesta, kde si žiaci prezreli  najnavštevovanejšie pamiatky Bratislavy, a to Bratislavský hrad,  Starú radnicu, Primaciálny palác, Michalskú bránu a večer ich  ohúril krásne vysvietený Modrý kostolík.  

29.01.2016 na žiakov  čakalo  výstavisko Incheba, kde  sme mohli vidieť  ucelenú ponuku pre oblasti gastronómie a hotelierstva, od profesionálneho prístrojového vybavenia, cez nábytok, potraviny, nápoje, až po obalové materiály, obchody a reklamu.  Neodmysliteľnou súčasťou Danubius  Gastro boli sprievodné podujatia, ktoré porovnávali zručnosti barmanov, baristov, kuchárov, cukrárov, pekárov i someliérov.

Osobnou účasťou sme podporili aj našich žiakov Dávida Balka a Tatianu Timurovú, ktorý sa zúčastnili na barmanskej súťaži Master Cup.

Okrem toho nás čakali špecializované výstavy Poľovníctvo a Oddych, Wellness a Fitness, výstava obalových materiálov a baliacej techniky. Veľtrh ITF Slovakiatour nám poskytol  komplexný cestovateľský servis. Mohli sme  porovnať ponuky viac ako 40 cestovných kancelárií, ale aj expozície  jednotlivých regiónov, krajín, miest a obcí. 

Žiaci sa takejto výstavy zúčastnili po prvýkrát. Mnohí neboli v Bratislave ešte nikdy a tak majú  nezabudnuteľný  zážitok z tejto exkurzie. 

Informácie o tomto veľtrhu nájdete aj na stránke http://www.incheba.sk/vystavy/danubius-gastro-2/kontakt.html?page_id=9634

Dňa 12. februára 2016 sa v Strednej odbornej škole obchodu a služieb v Prešove uskutočnil  14. ročník súťaže kuchárov, cukrárov a aranžérov Sweetcup 2016 aj s medzinárodnou účasťou. Témou tohto ročníka bolo „S láskou zmeníš kúsok seba“. Súťažiaci v odbore kuchár pripravovali 3 porcie ľubovoľného dezertu, ktorý následne servírovali a prezentovali odbornej porote v reštaurácii Sen. Súťaže kuchárov sa zúčastnilo 17 škôl zo Slovenska a zahraničia (Poľsko, Ukrajina). Našu školu reprezentoval žiak III. A triedy Viktor Kočik, ktorý sa  umiestnil v bronzovom pásme.

Srdečne blahoželáme

Pozrite si galériu z tejto akcie kliknutím na vyššie uvedený obrázok 

Dňa 11. 02. 2016 zástupcovia spoločnosti Pivovary Topvar – Dr. Ing. Ján Píry a  Valter Thinschmidt realizovali na našej škole pivné vzdelávanie pre študentov pod názvom „Cervesario – pivná akadémia“. 4  hodinový a pozostával zo všetkých teoretických a praktických oblastí pivnej problematiky - suroviny, výroby piva, vlastností a parametrov pív a zásad starostlivosti o pivo na prevádzkach. Súčasťou kurzu bola aj ukážka správnych a nesprávnych techník čapovania piva. Tréning čapovania piva pre študentov patril medzi najzaujímavejšiu časť programu. Počas prezentácie bolo  k nahliadnutiu  kompletné technické príslušenstvo celej výčapnej techniky. Na kurze sa zúčastnilo 38 žiakov z tried III. AH, III. BH a III. A. Srdečne ďakujeme za prezentáciu zástupcom spoločnosti Pivovary Topvar. V závere kurzu, po úspešnom testovaní, študenti dostali pivný certifikát.   Žiakom k získaniu certifikátov blahoželáme.

Pozrite si galériu z tejto akcie kliknutím na vyššie uvedený obrázok

Žiaci IV. A, V. AH a V. BH sa dňa 08. 12. 2015 zúčastnili prezentácie Podnikovohospodárskej fakulty so sídlom v Košiciach. Ing. Jozef Gajdoš, PhD. Predstavil jednotlivé študijné odbory, ktoré ponúka na všetkých troch stupňoch vysokoškolského štúdia, ponúkané v Košiciach a na pedagogickom pracovisku v Michalovciach. Išlo hlavne o tieto odbory:
• na prvom stupni štúdia:  - odbor: Ekonomika a manažment podniku
 - odbor: Obchodné podnikanie
• na druhom stupni štúdia: - odbor: Ekonomika a manažment podniku so zameraním na finančné riadenie podniku
• na treťom stupni štúdia: - odbor Ekonomika a manažment podniku.
Oboznámil ich s podmienkami prijímacích skúšok i štúdia na jednotlivých odboroch, s upozornením na možnosti uplatnenia študentov v praxi.
Prezentácie sa zúčastnil i náš bývalý žiak Jozef Lukáč. Ako študent 5. ročníka danej fakulty, im uviedol svoj vlastné skúsenosti zo štúdia a predstavil „študentský“ život na internáte.

Pozrite si galériu z tejto akcie kliknutím na vyššie uvedený obrázok  

Dňa 04. 02. 2016 sa vyhodnotila súťaž v marketingu, ktorá bola určená žiakom piateho ročníka odboru hotelová akadémia. Žiaci mali zhotoviť pozvánku a leták na ľubovoľné spoločenské podujatie, prípadne na praktickú časť odbornej zložky maturitnej skúšky. Viaceré návrhy žiakov boli veľmi pekné, takmer na profesionálnej úrovni. Po dohode  žiakov V. AH, V. BH a vyučujúcej Ing. Ivety Obšitníkovej víťazmi sa stali:

V. AH – Monika Legdanová

V. BH – Jana Kosťová.

Víťazom srdečne blahoželáme.

Pozrite si galériu z tejto akcie kliknutím na vyššie uvedený obrázok  

Dôležitý oznam

pre všetkých žiakov, ktorí poberajú štipendium v školskom roku 2015/2016

V mesiaci február 2016 je potrebné nanovo doručiť všetky potvrdenia na priznanie štipendia a výpis z klasifikácie za 1. polrok 2015/2016 (nová žiadosť sa nepodáva).

Potrebné doklady:

1. z titulu hmotnej núdze - aktuálny doklad z úradu práce o poberaní dávok pomoci v hmotnej núdzi (dátum na potvrdení február 2016)

2. z titulu životného minima - príjem za kalendárny rok 2015 (všetky doklady)

Termín na doručenie všetkých dokladov: 29. 02. 2016

Miesto doručenia: sekretariát školy

Bližšie informácie na sekretariáte (zoznam potrebných dokladov).

!!! Žiaci, ktorí v mesiaci február nepredložia doklady alebo na základe predložených dokladov nespĺňajú podmienky na poberanie štipendia v druhom polroku riaditeľka školy vydá rozhodnutie o odňatí (zrušení) štipendia s účinnosťou od 1.2.2016 !!!

Posledný vyučovací deň pred vianočnými prázdninami tradične patril Vianočnej akadémii, ktorá bola plná tanca, spevu a hudby. V Centre voľného času sa v utorok 22. 12. 2015 svojim spolužiakom aj učiteľom predstavili žiaci Hotelovej akadémie, aby  ukázali svoj talent, spríjemnili prítomným predvianočné obdobie a symbolicky sa rozlúčili s rokom 2015.
Na záver programu boli vyhlásené výsledky dvoch súťaží, ktoré sa uskutočnili na škole v mesiaci december. Jednou z nich bola súťaž vyhlásená Žiackou školskou radou o najkrajšiu vianočnú výzdobu triedy. Mnohé triedy sa do tejto súťaže trvajúcej od 1. decembra zapojili a skrášlili si triedu originálnou výzdobou. Najlepšie sa to podarilo V. AH, ktorá suverénne vyhrala. Na 2. mieste skončila trieda IV. B a na 3. mieste I. AH a II. A.
Druhou súťažou, ktorá sa už tradične spája s DOD, je súťaž o najlepšiu vianočnú kapustnicu. Do súťaže sa zapojilo 8 dvojíc a o víťazovi rozhodli účastníci dňa otvorených dverí, ktorí mali možnosť kapustnice ochutnať a následne odovzdať hlas. Riaditeľka školy spolu so zástupcom pre praktické vyučovanie poďakovali všetkým súťažiacim, vyhlásili výsledky a odovzdali ceny pre najlepších.
Záverečné slovo patrilo riaditeľke školy. Prihovorila sa všetkým prítomným, zaželala im krásne vianočné sviatky, veľa šťastia a zdravia v novom roku.

Pozrite si galériu z tejto akcie kliknutím na vyššie uvedený obrázok

Dňa 11.11.-12.11.2015 sa konal 23. ročník medzinárodnej barmanskej súťaže juniorov Eurocup 2015 v Prešove.Súťaž pozostávala z jednotlivých kategórií: 1. písomný test z oblasti barmanstva, 2. Before dinner cocktail, 3. Soft drink. Súťaže sa zúčastnilo 74 súťažiacich zo slovenských škôl a zo zahraničia. Tento rok na súťaži malo svoje zastúpenie Slovinsko, Ukrajina, Poľsko, Portugalsko, Maďarsko a Česko. Humenskú hotelovú akadémiu a mesto Humenné reprezentovali dvaja žiaci. Dávid Balko z IV.AH a Valentína Durňáková z V.BH. Súťažiace žiačky pripravovala a počas celej akcie sprevádzala pani učiteľka Ing. Lucia Bučková. Žiaci sa umiestnili v bronzovom pásme hodnotenia. 
Už teraz sa tešíme, že si to na budúci rok znova zopakujeme.

Pozrite si galériu z tejto akcie kliknutím na vyššie uvedený obrázok