Aktivity školy

Dňa 9.-10.11.2016 sa zúčastnili žiaci Viktória Kertészová (IV.AH) a Dávid Balko (V.AH) 24.ročníka medzinárodnej barmanskej súťaže juniorov EUROCUP 2016, ktorá sa konala pod záštitou poslanca NR a predsedu PSK MUDr. Petra Chudíka na Hotelovej akadémii v Prešove. Eurocup je jednou z najväčších súťaží pre juniorských barmanov v Európe a skvelou príležitosťou pre mladých ľudí, aby ukázali svoje zručnosti a zdokonaľovali sa vo svojom odbore.
Súťažilo 28 slovenských družstiev a 12 družstiev zo zahraničia. Žiaci sa umiestnili v striebornom pásme a žiak Dávid Balko získal Cenu od medzinárodnej barmanskej asociácie.
 

Pozrite si galériu z tejto akcie kliknutím na vyššie uvedený obrázok 

 

Dňa 14. 11. 2016 sa v priestoroch reštaurácie Siesta uskutočnili prezentácie možnosti vykonávania zahraničnej praxe v roku 2017 v Taliansku. Na prezentáciách sa zúčastnili žiaci III. AH a III. A triedy. Ponuku zahraničnej praxe, podmienky účasti, pracovné podmienky a hotely aktuálne pre rok 2017 študentom opäť zaujímavo predstavili zástupkyne firmy EUROPE 3000. Výberové konania pre jednotlivé hotely sa budú realizovať v priebehu mesiacov február až marec  2017. V prípade záujmu študentov, je potrebné vyplniť a poslať prihlášku.

Pozrite si galériu z tejto akcie kliknutím na vyššie uvedený obrázok 

 

Dňa 8. 11 . 2016 organizoval Tatranský klub Slovenského zväzu kuchárov a cukrárov pod záštitou Spojenej školy Scota Viatora v Ružomberku siedmy ročník celoslovenskej súťaže Majster palacinka. Súťaž prebiehala v troch kategóriách:
I.    kategória – dvojčlenné družstvo seniorov – profesionálov z hotelových zariadení
II.    kategória – dvojčlenné družstvo juniorov – učňovských a stredných škôl
III.    kategória – žiaci základných škôl
Cieľom súťaže bolo pripraviť päť porcií palaciniek, ktoré súťažiaci flambovali, dekorovali, podávali a následne prezentovali odbornej porote.
Našu Hotelovú akadémiu v druhej kategórii reprezentovalo družstvo žiakov v zložení  Štefan Dančo a Martin Čakurda z II. A triedy.
Už teraz sa tešíme na ôsmy ročník.

Pozrite si galériu z tejto akcie kliknutím na vyššie uvedený obrázok 

Dňa 25. 10. 2016 sa v priestoroch reštaurácie Siesta uskutočnili prezentácie možnosti vykonávania zahraničnej praxe v roku 2017 v destináciách Cypru, Grécka a Francúzska. Na prezentáciách sa zúčastnili žiaci III. AH, III. A a prihlásení žiaci na zahraničnú prax zo IV. AH a IV. BH triedy. Ponuku zahraničnej praxe, podmienky účasti, pracovné podmienky a hotely v Grécku, na Cypre a vo Francúzsku aktuálne pre rok 2017 študentom opäť zaujímavo predstavila pani Hrebíkobá, pracovníčka Global Contrakt s.r.o.. Výberové konania pre jednotlivé hotely sa budú realizovať v priebehu mesiacov december 2016 až február 2017. V prípade záujmu študentov, je potrebné vyplniť a poslať prihlášku. Všetky bližšie informácie nájdete na http://www.globalcontract.sk/studenti.

Pozrite si galériu z tejto akcie kliknutím na vyššie uvedený obrázok 

Deň 20.10.2016 bol pre žiakov školského internátu opäť netradičný.
V podvečer žiaci pod vedením vychovávateľov a vedúcou školskej jedálne pripravili akciu s ochutnávkou exotického ovocia v rámci projektu ,, Viem čo jem“.
Akcia začala s prepracovanou prezentáciou o exotickom ovocí, ktorú si pripravili žiačky Hotelovej akadémie Nagyová Tatiana a Gojdičová Ľubica. Žiaci sa dozvedeli veľa zaujímavosti /odkiaľ ovocie pochádza, čo obsahuje, jeho blahodarné účinky  na zdravie atď. /.Nesmieme zabudnúť ani na žiačky z Hotelovej akadémie Murgašovú Viktóriu, Halaburkovú Klaudiu a Valalskú Michaelu a Bibiánu Legdánovú, ktoré svojou fantáziou pripravili obrazy z ovocia. Žiačky školy preukázali aj svoje aranžérske zručnosti , pripravili pre  žiakov  platy s exotickým ovocím, ktoré boli podávané na degustáciu .
Na záver sme sa pobavili pri ochutnávke ovocia,, naslepo“, kde úlohou súťažiaceho bolo opísať chuť daného ovocia. Víťazom tejto súťaže sa stal Michal Sciranka.
Akcia prebehla v zábavnom, no hlavne v poučnom duchu.

Pozrite si galériu z tejto akcie kliknutím na vyššie uvedený obrázok 

V pondelok 17. októbra 2016 žiaci 2. B triedy zo ZŠ Dargovských hrdinov v Humennom vymenili svoje školské lavice za odborné učebne hotelovej akadémie. Na 9. poschodí ich do tajov gastronomie zaúčali žiaci II. AH. Deti rozdelené do 3 skupín sa najprv pustili do poznávania známych i menej známych potravín. Tieto suroviny potom použili na prípravu zdravých jedál. Za asistencie žiakov II. AH deti zvládli prípravu mrkvovej, cuketovej a rybacej nátierky, cuketovej polievky a cuketového perníka. Zaujalo ich aj porciovanie ovocia a následná príprava ovocného šalátu. Záverečná degustácia bola pozitívnou bodkou za príjemne stráveným časom.

Pozrite si galériu z tejto akcie kliknutím na vyššie uvedený obrázok 

Žiaci II. AH sa dňa 27. 10. 2016 vybrali vlakom do Prešova. V múzeu vín sa dozvedeli veľa zaujímavých informácií o výrobe vína, odrodách, vinohradníckych oblastiach a druhoch vína. Po prednáške si mali možnosť pozrieť expozíciu múzea, ktorá sa nachádza na dvoch podlažiach v pivničných priestoroch.

Pozrite si galériu z tejto akcie kliknutím na vyššie uvedený obrázok 

 

 

Vážení učitelia, milí žiaci.

Jeden z nás, žiakov našej školy je nominovaný vo veľkej súťaži regionálneho  týždenníka Zemplínske noviny na titul Najstredoškolák Zemplína 2016. Ide o žiaka Patrika Megelu z II. AH. Všetci vieme, že ide o obrovský atletický talent.
Verím, že máte záujem aby žiak našej školy získal  titul NAJstredoškolák Zemplína. 

O tom rozhodnete svojím  hlasovaním. V týždenníkoch Zemplínske noviny  a Humenské noviny nájdete každý týždeň súťažný kupón. Stačí len vypísať  a poslať do redakcie (kupóny môžete dávať na sekretariát školy a pošleme ich spoločne - raz týždenne). Neváhajte. Hlasujte za nášho žiaka.  Súťaž trvá do 14. decembra (kupóny je možné nosiť do 9.12.2016 na sekretariát - alebo zasielať osobne).
Informácie o nominovaných získaš v tejto prílohe - NAJ_ziak_ok.pdf.

Krátka vizitka žiaka II. AH Patrika Megelu

Šport : Atletika

Disciplíny :

Skok do diaľky , Skok do výšky, Trojskok, Šprinty , Viacboj

Klub: 1.Atletický Klub Humenné

Člen Slovenskej atletickej reprezentácie v kategórii :

Žiakov, dorastencov aj juniorov

Tréner : Mgr.Marek Lúčka

 

Doterajšie najväčšie úspechy v rámci Slovenska :

Majster Slovenska v Skoku do diaľky ( kategória žiaci – juniori )

Majster Slovenska v Trojskoku

Majster Slovenska vo viacbojoch všestrannosti

Majster Slovenska v Atletickej súťaži družstiev

Celkovo 18 násobný medailista z majstrovstiev Slovenska v rôznych atletických disciplínach

Doterajšie najväčšie úspechy na medzinárodných pretekoch :

1.miesto skok do diaľky Medzinárodné športové hry mládeže 2015 Konya/Turecko ( 22 krajín )

1.miesto štafeta 4x100m Medzinárodné športové hry mládeže 2015 Konya/Turecko ( 22 krajín )

1.miesto skok do diaľky Medzinárodný míting Olympic Hopes Bielsko Biala/ Poľsko ( 5 krajín )

1.miesto skok do výšky Medzinárodný míting Olympic Hopes Bielsko Biala/Poľsko ( 5 krajín )

1.miesto skok do diaľky Medzinárodný míting Svetový deň atletiky Tiszaújváros/Maďarsko ( 3 krajiny)

1.miesto skok do výšky Medzinárodný míting Svetový deň atletiky Tiszaújváros/Maďarsko ( 3 krajiny)

2.miesto skok do diaľky Európske atletické hry mládeže Brno/ Česká republika ( 13 krajín )

2.miesto skok do výšky Medzinárodný halový atletický míting Brest / Bielorusko ( 7 krajín )

 

Najbližším cieľom je kvalifikovať sa na Majstrovstvá sveta dorastencov ktoré sa uskutočnia v roku 2017 v Keňskom meste Nairobi .

 

     Pozývame rodičov a zákonných zástupcov žiakov na  plenárnu schôdzu a triedne schôdze rodičovského   združenia, ktoré sa budú konať dňa 8. novembra  2016 (utorok) o 15.00 hod.  Plenárna schôdza sa uskutoční v školskej jedálni.  Jej súčasťou bude aj Deň zdravej výživy, ktorý škola organizuje v rámci   projektu Zdravie na tanieri 2016 - Viem čo jem. Po skončení plenárnej schôdze budú nasledovať triedne schôdze RZ. Tešíme sa na vašu účasť.

 

 

 

                                                                         

 

Dňa 14. 10. 2016 sa uskutočnila exkurzia pre žiakov V. AH do Košíc. Cieľom bolo spoznať ubytovacie, stravovacie a doplnkové služby v hoteloch. Žiaci navštívili  štvorhviezdičkové hotely Zlatá dukát  a Ambassador. Spoznali nielen vybavenie týchto hotelov, ale aj možnosti ich riadenia. Maturanti si tak mohli overiť svoje teoretické vedomosti z hotelového a gastronomického manažmentu v praxi. Niektorí sa zaujímali o možnosti získania práce v týchto hoteloch po skončení školy.

Pozrite si galériu z tejto akcie kliknutím na vyššie uvedený obrázok 

Dňa 12. 10. 2016 sa naša škola zúčastnila  súťaže „Kuchár Zemplína 2016 “ v Michalovciach v kategórií juniorov - varenia naživo, na tému „Posolstvo jesene na tanieri“. Školu na súťaži reprezentoval žiak Matej Kačmár, ktorý sa umiestnil v zlatom  pásme.
Žiakov hodnotila 5-členná medzinárodná odborná porota zložená z certifikovaných porotcov WACS /World Association of Chefs Societies/, Daniel AYTON – viceprezident World Master Chef Society Anglicko, Krzysztof Gawlik – Poľsko, DR.Iulia Dragut – Rumunsko, Ovidiu Cheabac – Taliansko a Miloš Lachkovič – Slovensko.
Počas súťaže sa hodnotila príprava jedla, osobná hygiena, oblečenie a hygiena pri práci. Taktiež príprava pracovného stola, inventár a rozloženie surovín. Dôležitá bola tiež použitá technológia prípravy jedla a práca kuchára.
Pri hodnotení bola použitá zásada, že „Hlavnou zložkou je chuť a celá prezentácia jedla,“ vysvetlil odborný garant súťaže Miloš Lachkovič. Zdôraznil, že víťazmi sú už teraz všetci, ktorí varia pred ľuďmi i medzinárodnou porotou, pretože je to veľmi náročné.

Pozrite si galériu z tejto akcie kliknutím na vyššie uvedený obrázok 

Hotelová akadémia v Humennom sa zapojila do výzvy na predloženie žiadosti o poskytnutie dotácie Ministerstva školstva, vedy, výskumu a športu Slovenskej republiky na podporu zdravia a zdravého životného štýlu v rámci projektu „Zdravie na tanieri 2016„.

Žiadateľom o poskytnutie dotácie je Prešovský samosprávny kraj a realizátorom projektu Školská jedáleň pri Hotelovej akadémii, ktorá je súčasťou Hotelovej akadémie, Štefánikova 28, Humenné.

Zmluva o poskytnutí finančných prostriedkov z dotácie rozpočtu Ministerstva školstva, vedy, výskumu a športu Slovenskej republiky  č. 651/2016/ORHC bola medzi Prešovským samosprávnym krajom a Hotelovou akadémiou podpísaná 26.09.2016.

Projekt realizuje Školská jedáleň pri Hotelovej akadémii pod názov „Viem čo jem“ s celkovým rozpočtom 3 181,00 €, z toho dotácia MŠVVaŠ SR činí 3 000,00 € a príspevok PSK na spolufinancovanie projektu činí 181,00 €.

 

Ciele projektu:

zlepšiť povedomie žiakov, rodičov, pedagogických i nepedagogických zamestnancov školy o dôležitosti zdravého životného štýlu

naučiť žiakov prijať zodpovednosť za svoje vlastné zdravie a uvedomiť si negatívne faktory, ktoré pôsobia na zdravie človeka

podnietiť a rozvíjať u žiakov tvorivosť pri propagácií zdravého životného štýlu

naučiť žiakov nové technologické postupy pri príprave jedál a nápojov patriacich do kategórie zdravej výživy

zlepšiť kultúru stolovania v školskej jedálni a tak prispieť k zlepšeniu stravovacích návykov žiakov

podporiť budovanie zdravého životného štýlu prostredníctvom pohybových aktivít

 

Aktivity projektu:

• Medializácia projektu: informácia o projekte v školskom rozhlase, v regionálnej tlači, na internetovej stránke školy a prostredníctvom informačných plagátov aj mimo priestorov školy
• Obohatenie jedálneho lístka v školskej jedálni o jedlá z rýb, mlieka, mliečnych výrobkov, zeleniny, tofu a ovocia
• Prednáška spojená s besedou na tému Prevencia, dôsledky a riziká obezity
• Prednáška spojená s besedou na tému Riziká sedavého spôsobu života
• Prednáška spojená s besedou na tému Pitný režim a jeho vplyv na  zdravý vývoj človeka
• Tvorba obrazov z plodov zeme s vyhodnotením
• Prezentácia a ochutnávka jedál pripravených z tofu
• Medzitriedna súťaž v poznávaní netradičných druhov ovocia a zeleniny
• Svetový deň mlieka v školskej jedálni – atraktívne nápoje z mlieka
• „Selfie“ súťaž – najlepšia „selfie“ na tému „takto zdravo pijem ja“
•  
• Praktické ukážky aktuálnych trendov v stolovaní v školskej jedálni
• Školská florbalová liga
• Pohybom ku zdraviu – turistika spojená s poznávaním regiónu

 

Aktivity projektu budú realizované do 30. 11. 2016 a informácie o pripravovaných aktivitách budú vždy zverejnené na stránke školy v novinkách v dostatočnom predstihu.

Dňa 7.10.2016 žiacka školská rada  pri príležitosti Dňa úsmevu pripravila pre študentov a pedagógov sériu vtipov, ktoré boli vylepené po triedach a učebniach. Sme veľmi radi, že sme mohli takto spríjemniť deň študentom ale aj učiteľom.

Výber tých najlepších z nich:

Slon s mravcom kráčajú púšťou.
Idú dlho, predlho, až slon spadol a povedal:
"Asi umriem smädom."
Mravec ho upokojil:
"Neboj sa, nesiem so sebou plnú bandasku vody."

Jeseň je neuveriteľne pestrá nielen vonku, ale môže hýriť farbami a chuťami od výmyslu sveta aj v kuchyni a na tanieri. Šťavnaté plody dozrievajú v našich končinách práve počas jesene a zo spomínaných plodov sa dajú pripraviť za pár minút všakovaké dobroty, o čom nás aj tento rok presvedčili žiaci odboru kuchár a pripravili nám 27. 09. 2016 v reštaurácii Siesta tieto jedlá: mrkvové, zemiakové a zelerové placky, šúľance s orechmi, orechové guľôčky v čokoláde, pečené zemiaky plnené bryndzou, slivkové taštičky, mrkvové guľôčky s kokosom, mrkvová torta s tvarohom, jablková polievka so slivkami, vyprážaný karfiol, zemiakové rosty, zemiakové lokše, hubové rizoto, srbské rizoto, mrkvová roláda s hroznom, fazuľový šalát s polníčkom a syrom, mäsové rolády s hráškovým pyré, jablkový koláč so strúhaním, zemiakové knedlíčky s kyslou kapustou a slaninkou, fazuľová polievka, tekvicová polievka krémová s krutónmi, fazuľový a tekvicový prívarok s vajíčkom, hubová omáčka, tekvicové placky, hlivovo-mäsový perkelt s haluškami a grilovaná zelenina.
Žiaci odboru čašník, servírka pripravili výstavku plodov zeme, slávnostnú tabuľu s jesennou tematikou „ Farebná jeseň“ a výstavný stôl z jedál pripravovaných z plodov jesene.  

Pozrite si galériu z tejto akcie kliknutím na vyššie uvedený obrázok